Παρά το γεγονός ότι η βιταμίνη D θεωρείται κρίσιμο θρεπτικό συστατικό που βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο και να διατηρήσει την υγεία των οστών, η έλλειψή της παραμένει «μάστιγα». Περίπου το ένα τρίτο του πληθυσμού
Η φυτική ίνα αναδεικνύεται στον νέο «πρωταγωνιστή» της διατροφής, με το ενδιαφέρον των καταναλωτών, κυρίως της γενιάς Z, να στρέφεται στη στομαχική και εντερική υγεία. Η τάση αυτή, γνωστή στα social media ως «fibermaxxing», ενισχύει