ΖΑΚΥΝΘΟΣ

Λευκάδα: Φακές Εγκλουβής- Φημίζονται για τη νοστιμιά, το άρωμα και το γρήγορο βράσιμο
Οι φακές Εγκλουβής Λευκάδας περιλαμβάνονται στο Εθνικό Ευρετήριο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς από το 2020. Τη φακή αυτή την κάνει μοναδική το πλούσιο υπέδαφος, το οποίο υπερτερεί σε ιχνοστοιχεία, κάλιο, σίδηρο κ.λπ. και είναι ιδιαίτερα γευστική. Ο Κωστάγγελος Βανδώρος, παραγωγός από την περιοχή εξήγησε μέσω της εκπομπής «Περίμετρος»