Η Χριστοκουλούρα, η μπροκολίνα το αυγολέμονο είναι μερικές μόνο από τις χριστουγεννιάτικες συνταγές που ξεχωρίζουν στη Ζάκυνθο αυτή την εορταστική περίοδο.
Οι συνταγές είναι ευωδιαστές και με τοπικά προϊόντα και είναι μεταξύ των εθίμων που τηρούν οι νοικοκυρές της περιοχής, κάθε χρόνο.
Παραμονή Χριστουγέννων κόβεται η Χριστοκουλούρα ένα ιδιαίτερο έδεσμα με μυρωδικά, ενώ η σούπα, το περιβόητο ζακυνθινό αυγολέμονο ξεχωρίζει για το μοναδικό τρόπο παρασκευής και τη νοστιμιά του.
Νοικοκυρές της περιοχής μοιράζονται μέσω της εκπομπής «Περίμετρος» της ΕΡΤ3 τα μυστικά της συνταγής, που μεταξύ άλλων περιλαμβάνει ζωμό από ανάμεικτα κρέατα, ενώ η ποσότητα των αυγών εξαρτάται από το πόσα άτομα θα το γευτούν.
Το αυγολέμονο είναι μάλιστα από τα πιο χαρακτηριστικά, παραδοσιακά πιάτα των Χριστουγέννων στη Ζάκυνθο.
Ρεπορτάζ: Ανδρέας Παπαδημητρίου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
