Κομοτηνή: Επιχειρηματικά βήματα σε καιρό πανδημίας

Η Πανδημία δεν κατάφερε να τους πτοήσει. Ίσα- ίσα τους πείσμωσε, τους έδωσε δύναμη και ώθηση και κατάφεραν να κάνουν το πρώτο τους επαγγελματικό βήμα. Νέοι, αλλά και έμπειροι επαγγελματίες περνούν στην αντεπίθεση και σε καιρό καραντίνας τολμούν επιχειρηματικά βήματα.

Ο Φίλιππος Καραπάτσιος με τον αδερφό άνοιξαν την δική τους επιχείρηση Cafe- εστίαση σε καιρό Πανδημίας! “Νέα επιχείρηση εστίασης σε καιρό πανδημίας;” Τον ρωτήσαμε βλέποντάς τον να λάμπει από χαρά!«Ναι» απάντησε προσθέτοντας: «Ξεκινήσαμε με τον αδερφό μου να λειτουργούμε take away, όπως ορίζουν οι κανόνες». Πέρασε την πρώτη καραντίνα με τις προετοιμασίες για το άνοιγμα του μαγαζιού, τις συνέχισε μετά το πρώτο άνοιγμα για να κλείσει ξανά πριν καν ανοίξει και στην δεύτερη καραντίνα.

«Το μαγαζί μας ήταν έτοιμο το καλοκαίρι του 2020. Δεν ξεκινήσαμε όταν ήμασταν έτοιμοι, αλλά αποφασίσαμε να κάνουμε την κίνηση τώρα. Σιγά – σιγά «βρίσκουμε τα πατήματά μας» και δίνουμε μια πρώτη εικόνα για το τι μπορεί να συναντήσει κανείς στο καινούργιο αυτό κατάστημα».

Όπως λέει τον καιρό της προετοιμασίας για τους ίδιους ήταν σαν να μην υπήρχε Πανδημία, τέτοιος ήταν ο ενθουσιασμός, κόντρα στις συνθήκες και στα σημάδια της εποχής. « Με προσωπική δουλειά και την αγάπη μας αυτό που έχουμε στο μυαλό μας το υλοποιούμε με αντιξοότητες» δηλώνει ο κος Καραπάτσιος. Όπως λέει άλλωστε “δυσκολίες έχει η κάθε εποχή”.

Σχολιάζοντας δε τα νέα δεδομένα της εποχής σημειώνει: «Πράγματι είναι πρωτόγνωρη η πανδημία. Καινούργια τα δεδομένα. Αλλά πάντα υπάρχουν δυσκολίες. Τίποτα δεν είναι στρωμένο και εύκολο, το θέμα είναι να το αγαπήσεις, να το πιστέψεις και να το στηρίξεις» για να προσθέσει « Εφόσον είναι αυτό που αγαπάς, να το κάνεις χωρίς να σκέφτεσαι τι γίνεται τριγύρω».
Φώτο: Cafe από Κομοτηνή (φώτο αρχείο) ρεπορτάζ-κείμενο-φωτογραφία: Μαρία Νικολάου