Κομοτηνή: Έλεγχοι στην πτηνοτροφία εν όψει του Πάσχα – Υποχρεώσεις των παραγωγών

Μαζί με τον οβελία, μονοπωλούν το ενδιαφέρον όλων στο Πασχαλινό Τραπέζι και όχι μόνο. Ο λόγος για τα αυγά τα οποία θα βρεθούν σε πολλά χέρια και με το αγαπημένο κόκκινο χρώμα, αλλά και σε άλλους ευφάνταστους χρωματισμούς. Μεγάλη σημασία έχει πριν την προμήθειά τους η γνώση από την πλευρά των καταναλωτών ότι είναι ασφαλή προς κατανάλωση.

Έτσι, αποκτά βαρύνουσα σημασία ο έλεγχος που γίνεται από τις Υπηρεσίες της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας της αν.Μ.Θ. «Έχουν ελεγχθεί και τα πτηνοτροφία» διαβεβαίωσε ο προϊστάμενος της Γενικής Κτηνιατρικής Διεύθυνσης αν.Μ.Θ. Νίκος Φωτεινάς. Μιλώντας σήμερα στις «Καθημερινές Ιστορίες» (15-4-2022) τόνισε ότι τα αυγά που θα προμηθευτούν οι καταναλωτές θα πρέπει να έχουν πάνω τους τη σφραγίδα με τον κωδικό του πτηνοτρόφου που τα παρήγαγε. « Αυτό είναι υποχρεωμένοι να το κάνουν στην παραγωγή τους όσοι έχουν μέχρι 300 κότες» είπε ο κος Φωτεινιάς.

Οι υπόλοιποι (παραγωγοί με κάτω από 300 πουλερικά) θα πρέπει να αναρτούν ταμπελίτσα στον πάγκο από όπου τα προωθούν προς πώληση στις λαϊκές στις οποίες θα αναγράφεται ο κωδικός έγκρισης της εκτροφής τους και τον ονοματεπώνυμό του παραγωγού ώστε ο πελάτης να γνωρίζει από πού τα αγόρασε. «Σε περίπτωση κάποιου ευρήματος δυσάρεστου να ξέρουν οι καταναλωτές σε ποιόν θα πάνε» εξήγησε ο κος Φωτεινιάς σημειώνοντας ότι με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα του προϊόντος, άρα και ο καταναλωτής. Σε ερώτηση δε εάν αυτού του είδους οι μικρο-παραγωγοί τηρούν τα προβλεπόμενα από το Νόμο; απάντησε: «Τους έχουμε ενημερώσει όλους, ωστόσο, δεν θεωρώ ότι όλοι τα τηρούν.»

Τέλος, σε αναφορά του στα προς πώληση συσκευασμένα προϊόντα των ημερών τόνισε ότι και εκεί επιβάλλεται η θεώρηση με οβάλ σφραγίδα στην οποία αναγράφεται η ημερομηνία ενθύκευσης του προϊόντος και η ημερομηνία λήξης της κατανάλωσης. Και εάν πρόκειται για ευπαθή προϊόντα, όπως έντερα και συκωτάκια, η εξασφάλιση της κατάλληλης θερμοκρασίας για την απομάκρυνση του κινδύνου αλλοίωσης.
Δείτε εδώ τις οδηγίες της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας:Δ.Τ.ΠΑΣΧΑ 2022 (1)

Όλες οι Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο,  στο ertnews.gr
Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber

Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος