Κομοτηνή: Αδικαίωτος ο αγώνας των ρυζοπαραγωγών

Υποστηρίζουν ότι παράγουν το πιο νόστιμο ρύζι. Από τον κάμπο των Σερρών με τα υφάλμυρα εδάφη που ποτίζει με τα άφθονα νερά του ο ποταμός Στρυμώνας, προέρχονται σίγουρα εξαιρετικές ποικιλίες ρυζιού. Την δική τους παράδοση στο χώρο έχουν δημιουργήσει και οι παραγωγοί από το Μητρούσι Σερρών. Μια στραγγιστική τάφρος χωρίζει το χωριό, μια τάφρος από την οποία αρδεύονται 14.000 περίπου στρέμματα, όπου καλλιεργούνται κριθάρι, αραβόσιτο, βαμβάκι, ρύζι, ζαχαρότευτλα και τριφύλλι. 67 χρόνια τώρα έχουν να περηφανεύονται για το  εξαιρετικό ρύζι που παράγουν.

Παρά τις δυσκολίες στην πώληση και στη διάθεσή του, παραγωγοί, όπως ο κ. Τριαντάφυλλος Καραδήμος εξακολουθούν να σπέρνουν και να καλλιεργούν ρύζι. «Οι τιμές πώλησης είναι πολύ πεσμένες » δηλώνει ο κος Καραδήμος και σημειώνει ότι έφτασε να πωλείται το ρύζι 15 και 18 λεπτά το κιλό! Χρήματα τα οποία δεν φτάνουν για την κάλυψη του κόστους παραγωγής. «Δεν μας πληρώνουν κιόλας. Το παραδίνεις σήμερα και όσο και όποτε θέλει στο πληρώνει ο έμπορος» δηλώνει ο έμπειρος παραγωγός που βλέπει τους κόπους του να μην ανταμείβεται παρά την ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος.

«Το ρύζι για να το καλλιεργήσεις έχει 30 λεπτά έξοδα. Πώς το αγοράζουν 12 λεπτά το κιλό;» αναρωτιέται εξηγώντας πως ένα φροντισμένο χωράφι δίνει πεντακόσια κιλά το στρέμμα. Οι φροντίδες συνεχίζονται και από το χωράφι στην αποθήκη, καθώς η έγνοια είναι μεγάλη, «μην ζεσταθεί, μην ανάψει, μην χαλάσει.»

Καμαρώνουν για το ελληνικό ρύζι, μα κυρίως για το ρύζι του τόπου τους. Στεναχωριούνται που οι νέοι εγκαταλείπουν αυτή την παραγωγή, όπως εγκαταλείπουν την ενασχόληση με τη γεωργία. «Δεν έχει μέλλον καμία καλλιέργεια. Καμιά καλλιέργεια δεν έχει μέλλον.» επαναλαμβάνει ο κος Καραδήμος απογοητευμένος σημειώνοντας πως κανένα αγροτικό προϊόν δεν έχει αξία, αποκτά αξία στα χέρια της βιομηχανίας και των εμπόρων «ο παραγωγός μένει αδικημένος».
Φώτο:Ο ρυζοπαραγωγός Τριαντάφυλλος Καραδήμος Φωτογράφος:Μαρία Νικολάου