Ένας πολλά υποσχόμενος κλάδος της οικονομίας, η εστίαση, συγκεντρώνει το ενδιαφέρον παλαιών και νέων επιχειρηματιών οι οποίοι καλούνται να προσφέρουν υπηρεσίες υψηλού επιπέδου.
Τα του 25ου συνεδρίου της εστίασης που πραγματοποιείται στην Τρίπολη μεταφέρει στο κοινό η δημοσιογράφος της ΕΡΤ Πέγκυ Μπρούσαλη.
Από εχθές το απόγευμα η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων συζητά τα προβλήματα των επιχειρηματιών.
Σύμφωνα με τον Γιώργο Καββαθά, πρόεδρο της Π.Ο.Ε.Σ.Ε. τα προβλήματα του κλάδου επικεντρώνονται στην «ρευστότητα και την χρηματοδότηση, στο κατά 40% αυξημένο λειτουργικό κόστος την τελευταία διετία, λόγω κόστους ενέργειας, πρώτων υλών, μισθολογικού και μη μισθολογικού κόστους, το θέμα των ληξιπρόθεσμων υποχρεώσεων, όπως και η ρύθμιση των 72 δόσεων, που θα έπρεπε να επεκταθεί και στα τελευταία χρόνια 2024-25-26 για να είναι επιτυχής. Στα προβλήματα ο κ. Καββαθάς προσέθεσε την έλλειψη εργατικών χεριών, αλλά και της συλλογικής σύμβασης εργασίας, η οποία πλέον είναι υποχρεωτική για το σύνολο του κλάδου, έπειτα από την απόφαση της Υπουργού Εργασίας Νίκης Κεραμέως.
Ο κ. Καββαθάς ξεκαθάρισε ότι δεν υφίσταται επταήμερη εργασία, όπως λένε ορισμένοι: «Επτά στα επτά απαγορεύεται και από το εθνικό και από το κοινοτικό δίκαιο. Η συλλογική σύμβαση αφορά την εργασία την έκτη ημέρα. Ο κλάδος από το 2016 έχει πενθήμερη 40ωρη εργασία και μπορεί ο εργαζόμενος να απασχοληθεί έκτη ημέρα με επιπλέον ημερομίσθιο και αυτό προσαυξημένο κατά 10%».
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
