Συνέδριο για τον Επώνυμο Ελληνικό Οίνο πραγματοποιείται στη Θεσσαλονίκη από τις 8 έως τις 10 Ιουνίου, από την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ) και αφορά τους οινόφιλους και τους επαγγελματίες του κρασιού.
Όπως τόνισε η πρόεδρος των Οινοπαραγωγών Βορείου Ελλάδος, Αλεξάνδρα Ανθίδου, το πρόγραμμα που περιλαμβάνει μια συζήτηση για τη σημασία των Ελληνικών ΠΟΠ και ΠΓΕ οίνων στην Ελλάδα και το εξωτερικό, για τις αλήθειες και τους μύθους γύρω από το κρασί, για την αξία της υπεύθυνης κατανάλωσης επώνυμων προϊόντων, την ιστορία των οίνων με γεωγραφική ένδειξη και για τη διατροφική αξία των οίνων, είναι μία καλή ευκαιρία για τους ανθρώπους του κλάδου να συναντηθούν και να λύσουν τα προβλήματα.
Οι φιάλες θα είναι τοποθετημένες ανά γεωγραφική περιοχή και θα ελέγχονται από την εξειδικευμένη ομάδα του Wine Style, ώστε το σερβίρισμα να γίνεται στις ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας. Το κάθε κρασί θα συνοδεύεται με όλες τις πληροφορίες που χρειάζεται να γνωρίζει ο γευσιγνώστης για τη γεωγραφική περιοχή, τις ποικιλίες, τον τρόπο καλλιέργειας και οινοποίησης. Όλα τα στοιχεία δηλαδή που απαιτούνται από ένα κρασί για να φέρει στην ετικέτα του μια συγκεκριμένη γεωγραφική ένδειξη, ΠΟΠ ή ΠΓΕ.
Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου, Κωνσταντίνο Ευσταθίου, το συγκεκριμένο συνέδριο έρχεται σε μία στιγμή που οι ελληνικές εξαγωγές παρουσιάζουν ανοδική πορεία, σε ποσοστό 20% επάνω σε σχέση με πέρυσι, ενώ στον Καναδά παρατηρείται διπλασιασμός των εξαγωγών.
Διαβάστε ακόμη
Θεσσαλονίκη: Ημερίδα για το κρασί και συνέδριο για τον Επώνυμο Ελληνικό Οίνο
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος