Το Πάσχα είναι προ των πυλών και ήδη πολλοί καταναλωτές έχουν σπεύσει για μια έρευνα αγορά στα κρέατα, ή και σε αγορές από νωρίς για το πασχαλινό τραπέζι, με το αρνί και το κατσίκι να έχουν την τιμητική τους.
Ο Νίκος Μπαλαμπανίδης, πρόεδρος του σωματείου Κρεοπωλών Θεσσαλονίκης μίλησε στην εκπομπή «Συνδέσεις» του ΕΡΤNews και τόνισε ότι οι τιμές θα κυμανθούν στα περσινά επίπεδα.
«Εξομαλύνθηκε η κατάσταση με τα σφαγεία. Στις καθαρές περιοχές -καθαρές περιοχές λέγονται αυτές που δεν έχουν προσβληθεί από την ευλογιά-υπάρχουν και οι συκωταριές και τα εντεράκια, όλα. Στις μη καθαρές περιοχές εκεί δυστυχώς πετιούνται. Το θέμα είναι πόσο θα μπορέσουμε να εξασφαλίσουμε την επάρκεια. Από ‘κει και πέρα το κάθε κρεοπωλείο μπορεί από καθαρές περιοχές να πάρει τις κατάλληλες συκωταριές και να εξασφαλίσει και αυτό τη μαγειρίτσα στους πελάτες του. Οπότε ουσιαστικά όλο αυτό το κομμάτι λίγο λίγο έχει εξομαλυνθεί. Τώρα η αλήθεια είναι ότι μπορεί να μην φτάσουν μέχρι το τέλος, μέχρι Μεγάλο Σάββατο, αλλά από ‘κει και πέρα, των φρονίμων τα παιδιά πρέπει να προνοήσουν να παραγγείλουν. Το αρνί σήμερα που μιλάμε είναι στα 17 με 18 ευρώ. Το θέμα είναι ότι σε σχέση με πέρσι, από ό, τι έχουμε τα στοιχεία, βλέπουμε ότι οι τιμές θα παραμείνουν στα περσινά επίπεδα. Αυτό δείχνουν, γιατί σε μια κατάσταση που όλα ανεβαίνουν, τα πάντα, το αρνί και τα κρέατα παραμένουν στην ίδια τιμή χωρίς να επηρεάζεται το ενεργειακό κόστος. Ο κόσμος ήδη έχει ξεκινήσει παραγγελίες, βλέπουμε ότι πάντα προνοεί, αλλά δεν είναι σαν πέρσι. Πάει πιο δειλά, πάει πιο μαζεμένα και όλα αυτά πιστεύω ότι είναι για την όλη αυτή την ένταση, για την αύξηση της τιμής, που δεν ισχύει ουσιαστικά. Είμαστε περίπου στα περσινά επίπεδα».
Ρεπορτάζ: Λία Χριστάρα
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
