Θεσσαλονίκη: Κορυφώνεται η κίνηση στην αγορά

Μεγάλη Πέμπτη και η κίνηση στην αγορά τροφίμων αυξάνεται με τα αμνοερίφια – ολόκληρα ή σε κομμάτια – να βρίσκονται πρώτα στη λίστα των αγορών. Σούπερ μάρκετ, κεντρικές αγορές και συνοικιακά κρεοπωλεία ανταγωνίζονται σε τιμές με τον καταναλωτή να επιλέγει ό,τι τον συμφέρει περισσότερο. Μεγάλη η ζήτηση στα αβγά που όπως ορίζει η παράδοση βάφονται σήμερα κόκκινα και στα τσουρέκια από όσους δεν έχουν ζυμώσει τα δικά τους.

Με παραλαβή προπαραγγελιών από τα κρεοπωλεία, …«εξαντλητική» έρευνα αγοράς για τη χαμηλότερη τιμή στα αμνοερίφια, αλλά και μικρότερες ποσότητες για χαμηλότερο κόστος οι καταναλωτές μπαίνουν στην τελική ευθεία των αγορών για το εορταστικό τραπέζι.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών & Αλιείας, οι τιμές χονδρικής για αμνοερίφια τη Μ. Δευτέρα ήταν χαμηλότερες από την ίδια μέρα πέρσι. Ίδια παρέμεινε η τιμή χονδρικής αμνοεριφίων σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα στην κεντρική αγορά Θεσσαλονίκης, αν και η ελάχιστη είναι κατά 1,5 ευρώ ακριβότερη σε σχέση με αυτήν του κεντρικού οργανισμού αγορών, ξεκινώντας από 8,50 ευρώ το κιλό. Στη λιανική των 2 μεγαλύτερων αγορών Θεσσαλονίκης και Αθήνας οι κρεοπώλες κράτησαν την τιμή του οβελία στην μεν πρώτη στα 8,99 ευρώ το κιλό ενώ στη Βαρβάκειο στα 9,90.

Οι τιμές των ελληνικών αμνοεριφίων μέσα από το καλάθι του Πάσχα ξεκινούν από 9,69 ευρώ το κιλό και φθάνουν έως τα 10,95 ευρώ.

Στην 24η εβδομάδα εφαρμογής για το καλάθι του νοικοκυριού με αυξημένο αριθμό προϊόντων λόγω των πασχαλινών ειδών στην πλειονότητα τους έχουν σταθερή ή μειωμένη τιμή ενώ σε 48 από αυτά καταγράφεται αύξηση.

Με τα νοικοκυριά να βάφουν Μεγάλη Πέμπτη τα αβγά η ζήτηση είναι αυξημένη με τις τιμές να διαμορφώνονται στο καλάθι του νοικοκυριού από 19 έως 32 λεπτά το τεμάχιο και στις λαϊκές από 20 έως 25 λεπτά. Πολλοί έχουν ζυμώσει ήδη τα τσουρέκια ενώ αρκετοί αυτοί που τα αγοράζουν έτοιμα.

Σούπερ μάρκετ και εμπορικά καταστήματα τη Μεγάλη Παρασκευή θα λειτουργήσουν από τη μία μετά το μεσημέρι.