Οι Σέρρες αποτελούν εκλεκτό γαστρονομικό προορισμό στη Βόρεια Ελλάδα, με τους επισκέπτες κατά κύριο λόγο να επιλέγουν είτε την παραδοσιακή μπουγάτσα είτε τα περίφημα σουβλατζίδικα της πόλης.
Μάλιστα, στις δεκαετίες του ’70, του ’80 και του ’90 οι Σερραίοι συνήθιζαν μετά τη βραδινή διασκέδαση αλλά και πριν τη δουλειά να τρώνε σουβλάκια για πρωινό στα παραδοσιακά μαγαζιά στα πλακόστρωτα στενά των Σερρών.
Όπως τονίζει στην ΕΡΤ3 και την εκπομπή «Περίμετρος», ο ιδιοκτήτης σουβλατζίδικου, Θεόφιλος Ευθυμιάδης, στις Σέρρες πρώτα καθιερώθηκε το σουβλάκι για πρωινό και στη συνέχεια η μπουγάτσα. «Κρεμμύδι, σουβλάκι, γκαζόζα, σερραϊκό πρωινό», επισημαίνει χαρακτηριστικά ο Θ. Ευθυμιάδης.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Αναστασιάδης
Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος