Ο τρόπος ζωής των Σαρακατσαναίων αποτυπώνεται ακόμη και στα κάλαντα των Χριστουγέννων, με τα οποία εύχονται στους νοικοκυραίους πολλά παιδιά, πολλά ζωντανά και πολλά γρόσια χρυσά, για να πάει καλά η νέα χρονιά.
Η δημοσιογράφος της ΕΡΤ Βασιλική Μαχαίρα αναζήτησε τις οικογένειες, που επιμένουν στις παραδοσιακές γιορτές, όπως τις παρέλαβαν από τους παλαιότερους.
«Αρνιά, κατσίκια, νυφάδες, γαμπροί, παιδιά, γειά, δύναμη, γρόσια, κι απ’ όλα τα καλά και του χρόνου με υγειά» είναι οι ευχές που δίνουν οι Σαρακατσάνοι όταν επισκέπτονται τα κονάκια από τότε που ζούσαν ως νομάδες.
Στον ορεινό όγκος της Ροδόπης οι Σαρακατσαναίοι συνεχίζουν προαιώνιες παραδόσεις διατηρώντας ζωντανή την μνήμη των τραγουδιών και της γαστρονομίας.
Τα Σαρακατσάνικα εδέσματα ξεχωρίζουν για τις ονομασίες, αλλά και τις γεύσεις τους.
Ο Γιώργος Νάκος, πρόεδρος συλλόγου Σαρακατσάνων Θράκης, αναλαμβάνει να δώσει τις αναγκαίες εξηγήσεις.
Στριφρόπιττα τραχανόπιττα, λαχανόπιττα, στις οποίες προστίθεται τυρί, κόκκινο πιπέρι και βούτυρο παραγωγής τους. Ως συνοδευτικά βασιλόκλουρα, χριστόκλουρα, όπου βάζουν φύλλα από δένδρα, κλαράκια και ότι άλλο έχει η φύση, για να ορίσουν ανάλογα σε ποιόν θα πέσουν, δηλαδή θα τύχουν, τις δουλειές που θα αναλάβει για την επόμενη χρονιά.
Με σαρακατσάνικες ευχές για μια καλή χρονιά.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος