Η κάμερα της ΕΡΤ3 μπήκε σε ένα παραδοσιακό παστελοποίειο της Θεσσαλονίκης λίγο πριν την Καθαρά Δευτέρα και κατέγραψε τα μυστικά της κατασκευής του χειροποίητου χαλβά. Ένας από τους εργαζόμενους, ο οποίος δήλωσε πως ζυμώνει στο χέρι καθημερινά πάνω από 300 κιλά τόνισε πως αποτελεί μία δύσκολη δουλειά, που χρειάζεται πολύ μεράκι για να φτάσει στο τραπέζι μας ο καλύτερος χαλβάς. “Κανένα μηχάνημα δεν μπορεί να αντικαταστήσει το χέρι που ζυμώνει τον χαλβά” λέει ο ίδιος. Οι διάφορες γεύσεις του χαλβά ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους ενώ οι ειδικοί δηλώνουν ότι πρόκειται για μία ιδιαίτερα θρεπτική τροφή, εξαιτίας του ωφέλιμου ταχινιού.
Στο μεταξύ ακριβότερη ως και 7%, θα φτάσει φέτος στο τραπέζι του καταναλωτή η παραδοσιακή λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα, με την τιμή της να κυμαίνεται μεταξύ 2,50-2,60 ευρώ και τους αρτοποιούς του νομού Θεσσαλονίκης να δηλώνουν …πανέτοιμοι για το φούρνισμα τουλάχιστον 500.000 τεμαχίων.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος