Πολλοί είναι οι θησαυροί της Μαρώνειας. Το κρασί, οι ελιές και η θάλασσα, θεωρούνται τα σημαντικότερα. Οι αιωνόβιες ελιές συνεχίζουν να παράγουν το υγρό χρυσάφι και η φετινή χρονιά αναμένεται εξαιρετική.
Οι παραγωγοί δείχνουν ιδιαίτερα ικανοποιημένοι, καθώς οι καιρικές συνθήκες ευνόησαν την δημιουργία του καρπού, και τα κλαδιά έχουν λυγίσει από το βάρος.
Έως το τέλος Νοεμβρίου αναμένεται να ολοκληρωθεί η συγκομιδή, και οι ελιές θα οδηγηθούν άμεσα στο ελαιοτριβείο για την επεξεργασία, προκειμένου το λάδι να διατηρήσει τα αρώματά του, επισημαίνει ο Κωνσταντίνος Κούκος, πρόεδρος του ελαιοκομικού συνεταιρισμού Μαρώνειας. «Παλαιότερα από άγνοια, συγκεντρώναμε τις ελιές σε τσουβάλια και έχαναν την ποιότητα τους φτάνοντας στο ελαιοτριβείο».
Η δημοσιογράφος Βασιλική Μαχαίρα περιηγήθηκε στα κτήματα με τις ελιές, όπου διαπίστωσε ότι οι τεράστιοι κορμοί των δένδρων μαρτυρούν την ηλικία τους. Τα ελαιόδεντρα χρονολογούνται μεταξύ 200 έως 400 ετών και παραμένουν το ίδιο ζωντανά και παραγωγικά. Είναι το πιο πολύτιμο προϊόν της γής. Τα αιωνόβια ελαιόδεντρα οριοθετούν την ιστορική συνέχεια ενός πανάρχαιου προϊόντος.
Ο Σταμάτης Κούνιος πρ. πρόεδρος του ελαιοκομικού συνεταιρισμού Μαρώνειας, σημειώνει πως όλες οι περιοχές της Ελλάδος έχουν εξαιρετικής ποιότητας λάδια, αλλά πρέπει να υπάρξει ένας συντονισμός, προκειμένου η τυποποίηση και η προώθηση του προϊόντος στις διεθνείς αγορές να ανταποκρίνεται στην υψηλή ποιότητα του προϊόντος.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος