Λάρισα: Μια ακόμα έρευνα επιβεβαιώνει τη μεγάλη διατροφική αξία των αμυγδάλων Συκουρίου

Στην περιοχή του δήμου Τεμπών παράγεται το μεγαλύτερο ποσοστό αμυγδάλων της χώρας, και, όπως προκύπτει από μια νέα επιστημονική έρευνα του πανεπιστημίου Θεσσαλίας, τα αμύγδαλα Συκουρίου είναι …super food.

Για το θέμα μίλησε στην ΕΡΤ και την εκπομπή της ΕΡΤ «Περίμετρος» ο ερευνητής του τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Φώτης Τέκος: «Είναι μια πραγματική ευκαιρία για τα προϊόντα του νομού Λάρισας, αμύγδαλα και καρύδια, καθώς οι μελέτες μας έδειξαν ότι τα προϊόντα αυτά, με βάση την ευρωπαϊκή νομοθεσία και τον ευρωπαϊκό κανονισμό για ισχυρισμούς υγείας, είναι πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες. Το αμύγδαλο Συκουρίου, συγκεκριμένα, είναι πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλλιο, ψευδάργυρο, νιασίνη, φολικό οξύ, θειαμίνη και ριβοφλαβίνη. Αυτό σημαίνει ότι βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση της κόπωσης, στην αναπλήρωση της χαμένης ενέργειας, στην ψυχική και σωματική υγεία, στην καλύτερη λειτουργία του νευρικού συστήματος – άρα και στην προστασία από νευροεκφυλισμούς όπως το Αλτσχάιμερ – ενώ επίσης κάνει καλό στο δέρμα, τα νύχια και τα δόντια».

Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε περισσότερα στο ertecho.gr

Ρεπορτάζ: Βαγγέλης Μητρούσιας

Όλες οι Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο,  στο ertnews.gr
Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber

Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος