Νέες αναπτυξιακές προοπτικές ανοίγει η γαστρονομία στη Θεσσαλονίκη και την Κεντρική Μακεδονία ενσωματώνοντας τη παράδοση και τη βιωσιμότητα. Κύριος στόχος είναι η σύνδεση της γαστρονομίας με την εκπαίδευση ως εργαλείο πολιτισμού.
Ο αγροτοδιατροφικός τομέας αποτελεί πυλώνα παραγωγικής και γαστρονομικής ταυτότητας και ένα νέο μοντέλο ανάπτυξης της πρωτογενούς παραγωγής.
Κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός η Θεσσαλονίκη, συνδέει τη παράδοση με ένα βιώσιμο τουριστικό μοντέλο.
Όπως επισημάνθηκε, οι εξαγωγές αποτελούν ισχυρό εργαλείο για την ανάδειξη των προϊόντων της Κεντρικής Μακεδονίας με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης στις διεθνείς αγορές.
Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε περισσότερα στο ertecho.gr
Ρεπορτάζ: Φαίδων Τομόσογλου
Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
