Μία εξειδικευμένη ημερίδα αφιερωμένη στο μανιτάρι, ένα στοιχείο που συνδέει τη φύση, την παράδοση, την κοινωνία και τη γνώση, διοργανώνει σήμερα η Εταιρεία Μελετών Ανθρωπιστικών Επιστημών Φλώρινας (ΕΜΑΕΦ), σε συνεργασία με τον Σύλλογο Μανιταρόφίλων Ελλάδας και την Π.Ε. Φλώρινας.
Το μανιτάρι, αποτελεί ένα αγαθό της γης της Φλώρινας που συνδέεται με την τοπική ταυτότητα της περιοχής και έχει υψηλή διατροφική αξία.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, οι ενδιαφερόμενοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν όλα όσα συνδέουν το μανιτάρι με τη Φλώρινα αλλά και να παρακολουθήσουν πώς αυτό μπορεί να αξιοποιηθεί και εκπαιδευτικά στο πλαίσιο προγράμματος μιας εικονικής επιχείρησης.
“Η γνώση είναι το αντίδοτο στη συλλογή άγριων μανιταριών”, τόνισε ο κ. Γιώργος Κωνσταντινίδης πρόεδρος εταιρείας Μανιταρόφιλων Ελλάδος, ο οποίος ενημέρωσε τους μανιταρόφιλους για τους κινδύνους που εγκυμονούν πολλές φορές τα άγρια μανιτάρια και τους συμβούλεψε για το τι πρέπει να προσέξουν στο μάζεμά τους.
Προηγήθηκε μανιταροεξόρμηση στο βουνό, ενώ ακολούθησε δειγματισμός μανιταριών και μαγειρική από τα μέλη του Συλλόγου Μανιταρόφιλων.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος