Ένα βιωματικό ταξίδι στις γεύσεις, τη μουσική και την παράδοση του νησιού το τριήμερο Φεστιβάλ Σαρδέλας που ολοκληρώνεται σήμερα στη Σκάλα Καλλονής Λέσβου. Μια διοργάνωση του δήμου Δυτικής Λέσβου υπό την αιγίδα του ΕΟΤ.
Με επίκεντρο την ξακουστή Σαρδέλα Καλλονής, το μοναδικό αλίευμα που αναμένεται να λάβει τον χαρακτηρισμό προϊόν ΠΟΠ, πραγματοποιούνται γαστρονομικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις που συγκεντρώνουν χιλιάδες κόσμου.
Η γιορτή σαρδέλας διοργανώνεται τα τελευταία περίπου 30 χρόνια από την τοπική κοινότητα Σκάλας Καλλονής αρχικά, και τη συνδιοργάνωση του δήμου Δυτικής Λέσβου τα τελευταία χρόνια, για να τιμήσει το μοναδικό αυτό προϊόν του Κόλπου Καλλονής αλλά και με στόχο την ανάδειξη όλων των τοπικών προϊόντων, την ενίσχυση της κοινότητας και την εξωστρέφεια του νησιού και φυσικά η εμπειρία ενός μοναδικού παραδοσιακού γλεντιού.
Φέτος στην ιδιαίτερη «κουζίνα» του φεστιβάλ, καταξιωμένοι σεφ όπως οι Λευτέρης Λαζάρου, Μαρία Εκμεκτσίογλου και Καλλιόπη Μπεζαντέ, παρουσίασαν τα πιο εκλεκτά πιάτα με βασικό συστατικό τη σαρδέλα, ενώ ο Στράτος Ιωσηφέλλης ανέλαβε το ρόλο του οικοδεσπότη σεφ.
Την πρώτη μέρα του φεστιβάλ το σύνθημα έναρξης έδωσαν με τα σαντούρια τους οι δίδυμες οχτάχρονες Μαρία και Αναστασία Καλελέ από την Αρίσβη της Καλλονής. Το σαντούρι είναι το παραδοσιακό μουσικό όργανο της Λέσβου ενώ πέρυσι αγοράστηκε ένα σαντούρι από τα έσοδα του φεστιβάλ και δόθηκε στο Μουσικό Σχολείο Δυτικής Λέσβου. Φέτος, η διοργάνωση ενώνεται με το Lesvos Treasures και τον Εμπορικό Σύλλογο Καλλονής για να στηρίξει τη Δήμητρα, ένα κορίτσι που γεννήθηκε πρόωρα, διαγνώστηκε με εγκεφαλική παράλυση και χρειάζεται να υποβληθεί σε μια κρίσιμη επέμβαση, για να μπορέσει να περπατήσει, να ζήσει με αυτονομία και να συνεχίσει να ονειρεύεται.
Η Γιορτή Σαρδέλας Καλλονής του περασμένου καλοκαιριού και ο δήμος Δυτικής Λέσβου, βραβεύθηκαν σε πανελλαδικό επίπεδο στην κατηγορία Gastronomy Events που αφορά σε εκδηλώσεις για την γαστρονομία και τη μαγειρική τέχνη, στα «Event Awards 2025».
“Το Φεστιβάλ δεν αναδεικνύει μόνον τη σαρδέλα Καλλονής αλλά προωθεί και άλλα προϊόντα του νησιού όπως το ούζο, το λάδι αλλά και τη φέτα”, δήλωσε ο Θεόφιλος Μυζίκας, υπεύθυνος διοργάνωσης του Φεστιβάλ. “Ακόμη μέσω της μουσικής ενώνουμε το Αιγαίο με την Μικρά Ασία. Ο κόσμος το έχει υποδεχθεί με ενθουσιασμό καθώς την πρώτη ημέρα είχαμε 2500 επισκέπτες και χθες 4000. Το ίδιο αναμένουμε και σήμερα, γεγονός που καθιστά το Φεστιβάλ ιδιαίτερα σημαντικό γεγονός για το νησί”, τόνισε.
Ρεπορτάζ Μ. Τζινέλη
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος