Η Αλεξανδρούπολη έχει το δικό της γλυκό και αυτό είναι το Φαρούκ. Με βαθιές ρίζες στην τοπική ζαχαροπλαστική παράδοση, το Φαρούκ είναι εδώ και δεκαετίες ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκίσματα στον νομό Έβρου.
“Φημολογείται ότι είναι ένα γλυκό με ιστορία 100 ετών, επινοήθηκε στην Κωνσταντινούπολη από ζαχαροπλάστη της πόλης και το όνομά του οφείλεται στον βασιλιά της Αιγύπτου Φαρούκ. Η συνταγή ήρθε με το μεταναστευτικό κύμα κι έμεινε στην περιοχή”, δήλωσε στην ΕΡΤ3 ο ζαχαροπλάστης Μπάμπης Κεϊβανίδης.
«Στην πορεία έχουν υπάρξει πολλές παραλλαγές, ο καθένας κάνει τη δική του συνταγή με τη δική του γέμιση και τη δική του ζύμη», σημείωσε επίσης.
Ρεπορτάζ Δ. Παρασκευοπούλου
Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος