Παρά το τσουχτερό κρύο, κάτοικοι της Θεσσαλονίκης, βγήκαν να ψωνίσουν στις λαϊκές αγορές τα απαραίτητα για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου. Και φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει ο μπακαλιάρος που τον συνοδεύει η αγαπημένη σκορδαλιά.
Η νηστεία της Σαρακοστής είναι η μεγαλύτερη και η πιο αυστηρή της Ορθόδοξης εκκλησίας. Μέσα στο διάστημα αυτό διαφοροποιείται τρεις φορές. Η πρώτη από αυτές τις εξαιρέσεις είναι ανήμερα της εορτής του Ευαγγελισμού. Πρόκειται για μία χαρμόσυνη γιορτή αφιερωμένη στην Παναγία, όπου επιτρέπονται το ψάρι, το έλαιο και ο οίνος.
Το μυστικό για να μαγειρέψουμε νόστιμο μπακαλιάρο, είναι το ξαρμύρισμα περίπου 8 ώρες και το τηγάνισμα σε κουρκούτι.
Η πανδημία, όπως είναι αναμενόμενο έχει επηρεάσει σημαντικά όλες τις γιορτές από την πρώτη μέρα που ξέσπασε.
Παρελθόν αποτελεί το άλλοτε πολυπρόσωπο γιορτινό εορταστικό τραπέζι με συγγενείς και φίλους γύρω από αυτό, καθώς φέτος θα καθίσουν, αυστηρά μόνο τα μέλη της οικογένειας.
Ευχή όλων είναι του χρόνου η 25η Μαρτίου να εορταστεί, όπως της αρμόζει. Με παρελάσεις εορταστικές εκδηλώσεις και μεγάλα οικογενειακά τραπέζια.
ΠΗΓΗ: ΕΡΤ3, ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΛΙΑ ΧΡΙΣΤΑΡΑ, ΣΤΑΥΡΟΣ ΠΑΝΟΥΣΗΣ
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος