Καινοτομίες που βελτιώνουν τη ζωή των ζώων εκτροφής εισάγει από το 2008 η Κτηνιατρική Σχολή του ΑΠΘ σε επιλεγμένες φάρμες, που λειτουργούν ως «επιδεικτικές εκτροφές». Όπως εξήγησε ο καθηγητής Κτηνιατρικής του ΑΠΘ Γιώργος Αρσένος η ευζωία των ζώων είναι προς όφελος και της κτηνοτροφίας.
Με την ενσωμάτωση καινοτομιών στη διατροφή, όπως για παράδειγμα την εισαγωγή αρωματικών φυτών, ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα των ζώων, τα οποία δεν αρρωσταίνουν και άρα δεν είναι αναγκαία η χρήση αντιβιοτικών. Επομένως η ευζωία των ζώων ενδιαφέρει άμεσα και τον καταναλωτή. Όπως ανέφερε ο κ. Αρσένος, με την κλιματική αλλαγή υπάρχει αύξηση της θερμοκρασίας στους στάβλους και τα ζώα δεν αντέχουν στις υψηλές θερμοκρασίες, για αυτό και σε φάρμες που χρησιμοποιούνται ως παραδείγματα για εφαρμογή καινοτομιών εφαρμόζονται συστήματα κατιονισμού και τοποθετούνται ανεμιστήρες.
«Προσπαθούμε με επιδεικτικές εκτροφές να δείξουμε καλά παραδείγματα στους κτηνίατρους και τους κτηνοτρόφους μας» είπε. Τα τελευταία 15 χρόνια υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον από τους κτηνοτρόφους να γίνουν καλύτεροι, αναζητώντας αύξηση των αποδόσεων, μείωση του κόστους και βελτίωση της ποιότητας. Σύμφωνα με τον κ. Αρσένο, η χώρα μας πλεονεκτήματα σε σχέση με τις βόρειες χώρες στο θέμα της ποιότητας, καθώς λόγω ηλιοφάνειας και κλιματικών συνθηκών έχει καλύτερες ζωωτροφές.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=HrF4K8N1q7k[/embedyt]
ΠΗΓΗ: ΕΡΤ3, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΝΙΚΟΣ ΠΙΤΣΙΑΚΙΔΗΣ
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος