Στα Κουμέικα της δυτικής Σάμου, η οικογενειακή παράδοση συναντά τη νέα εποχή. Ένα ελαιοτριβείο που ξεκίνησε τη διαδρομή του πριν από δεκαετίες, περνώντας από τον παππού στον πατέρα και από εκεί στην τρίτη γενιά, συνεχίζει σήμερα την πορεία του με δύο νέες γυναίκες στο τιμόνι της επιχείρησης. Οι δύο εγγονές της οικογένειας, η Κατερίνα και η Ελευθερία, επέλεξαν έναν διαφορετικό δρόμο.
Σπούδασαν, απέκτησαν γνώσεις και εμπειρίες και, αντί να αναζητήσουν το μέλλον τους μακριά από τον τόπο τους, επέστρεψαν στα Κουμέικα, αποφασισμένες να συνεχίσουν την οικογενειακή ιστορία και να δώσουν στην επιχείρηση μια νέα ταυτότητα.Η Markou Olive Oil Samos – Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Μάρκου ξεκίνησε το 1969 ως ένα παραδοσιακό ελαιοτριβείο. Με το πέρασμα των χρόνων ακολούθησε σταδιακά την εξέλιξη της τεχνολογίας και το 2005, στο πλαίσιο κοινοτικού προγράμματος ανάπτυξης, μετατράπηκε σε σύγχρονο πρότυπο φυγοκεντρικό ελαιοτριβείο.
«Η οικογενειακή επιχείρηση έκανε ένα ακόμη σημαντικό βήμα το 2006, όταν ξεκίνησε, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, τη διαδικασία τυποποίησης εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, με αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ποιότητας» , αναφέρει ο Γιάννης Μάρκου δεύτερης γενιάς ελαιοπαραγωγος που είχε τη χαρά να δει τα δύο του παιδιά να επιστρέφουν στο χωριό τους, τα Κουμέικα με τους λιγοστούς κατοίκους, και να συνεχίζουν αλλά και να εκσυγχρονίζουν την επιχείρηση που βρήκαν από τον πατέρα τους και το παππού τους.
Σήμερα, η τρίτη γενιά έρχεται να προσθέσει στη μακρά εμπειρία της οικογένειας τη γνώση της τεχνολογίας, τη σύγχρονη επιχειρηματική αντίληψη και νέους τρόπους προβολής και προώθησης του προϊόντος. Η εμπειρία των παλαιότερων συναντά τη νεανική ορμή και δημιουργεί ένα νέο μοντέλο λειτουργίας, που παραμένει βαθιά συνδεδεμένο με τον τόπο και την παράδοση.
Το μεγάλο πλεονέκτημα της οικογένειας παραμένει η άμεση επαφή με το προϊόν. Από τη συγκομιδή του καρπού και την επεξεργασία του μέχρι την επιλογή της ποιοτικής πρώτης ύλης και την τελική τυποποίηση, η διαδικασία βρίσκεται υπό τον έλεγχο της ίδιας της επιχείρησης.
Με όχημα αυτή την εμπειρία, αλλά και με το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, η νέα γενιά επιδιώκει να διευρύνει διαρκώς την παρουσία του σαμιώτικου ελαιολάδου. Η προσπάθεια έχει ήδη ξεπεράσει τα όρια του νησιού και της Ελλάδας, καθώς το ελαιόλαδο της οικογένειας έχει φτάσει μέχρι και την αγορά της Αμερικής.
Η ιστορία του ελαιοτριβείου στα Κουμέικα είναι τελικά μια ιστορία οικογενειακής συνέχειας και ανανέωσης. Τρεις γενιές, διαφορετικές γνώσεις και εμπειρίες, αλλά ένας κοινός στόχος: να παραμείνει η οικογενειακή επιχείρηση ζωντανή, να εξελιχθεί και να κάνει γνωστό το σαμιώτικο ελαιόλαδο σε ακόμη περισσότερες αγορές.
Για τις δύο νέες γυναίκες της οικογένειας, η επιστροφή στον τόπο τους δεν αποτέλεσε επιστροφή στο παρελθόν. Ήταν η επιλογή να πάρουν στα χέρια τους μια παράδοση δεκαετιών και να την οδηγήσουν στην επόμενη εποχή.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
