Ο οίνος Μαλβαζία της Μονεμβασιάς, ένα γλυκό, αρωματικό κρασί από λιαστά σταφύλια, συγκεκριμένης ποικιλίας, εντάχθηκε στο εθνικό ευρετήριο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, του Υπουργείου Πολιτισμού.
Τα λιαστά σταφύλια. συλλέγονται υπερώριμα και αφήνονται στον ήλιο για μερική αφυδάτωση και για αύξηση της συγκέντρωσης των σακχάρων και των λοιπών συστατικών. Όλα αυτά τα χρόνια, γίνονται διάφορες δράσεις στην περιοχή, με άξονα αναφοράς, τον οίνο αυτό. Το κρασί αυτό, ξεκίνησε το 12ο αιώνα απ’ τη Μονεμβασιά και κατόπιν απ’ τις Κυκλάδες και κυρίως, απ’ την ενετοκρατούμενη Κρήτη, όπου και έγινε η μεγαλύτερη παραγωγή και εμπορία από Βενετούς και Γενουάτες έμπορους. Κυριάρχησε για 6 αιώνες στην Ευρώπη και υμνήθηκε από σπουδαίες προσωπικότητες. Η εν λόγω αμπελοκαλλιέργεια και οινοποίηση, αναβίωσε τις τελευταίες δεκαετίες σε Μονεμβασιά, Κρήτη και Πάρο, δημιουργώντας οίνους ΠΟΠ.
Την ανακοίνωση της εγγραφής έκανε το Υπουργείο Πολιτισμού. Είναι μία πράξη διαφύλαξης της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Ουνέσκο. Το αίτημα , το επεξεργάστηκε η διεύθυνση της νεότερης πολιτιστικής κληρονομίας του Υπουργείου, καθώς και η εθνική πολιτιστική επιτροπή για την εφαρμογή της σύμβασης που έχει να κάνει με την άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Ουνέσκο. Το ευρετήριο της Ελλάδας, μέχρι τώρα, έχει 164 στοιχεία και μία καλή πρακτική διαφύλαξης της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
