Ηλίας Μαμαλάκης, Βαγγέλης Κυριαζής, Θανάσης Σκούρας, Κική Τριανταφύλλη, Γεωργία Κουτσούκου, Γεωργία Παπανδρέου και η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος ήταν η Κριτική Επιτροπή στην 4η Ρουμελιώτικη Κουζίνα που έκλεισε με επιτυχία στο Γαλαξείδι. Ο Δήμος Δελφών με τη συνεργασία του ΙΕΚ Τουριστικής Εκπαίδευσης Γαλαξειδίου και την υποστήριξη πολλών συλλόγων και φορέων του νομού Φωκίδας.
Στον διαγωνισμό συγκεντρώθηκαν και αξιολογήθηκαν περισσότερες από 60 παραδοσιακές συνταγές με ξεχωριστή τη συμμετοχή των Δομών ΚΑΠΗ από Ιτέα και Άμφισσα που πρόσφεραν αξιόλογες συνταγές της τοπικής παράδοσης.
Εντυπωσίασε η Μαγειρική Πανδαισία, με τα υψηλής αισθητικής και γεύσης πιάτα που προετοίμασαν οι σπουδαστές του ΙΕΚ Γαλαξειδίου με την επίβλεψη των Καθηγητών της Σχολής.
Σε ειδικές παγόδες πάνω από δεκαπέντε τοπικοί παραγωγοί, φορείς και επιχειρήσεις της περιοχής πρόβαλαν προϊόντα και υπηρεσίες.
Και επειδή η ΕΡΤ πάει παντού κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης πραγματοποιήθηκε ζωντανή μετάδοση από το λιμάνι του Γαλαξειδίου για την εκπομπή «ΠΑΜΕ ΑΛΛΙΩΣ».
Το 2018, η Ρουμελιώτικη Κουζίνα θα έχει επετειακό χαρακτήρα καθώς συμπληρώνονται πέντε χρόνια από την σύσταση του θεσμού .
Νίκη Παπαδούλα
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος