Την 31η Γιορτή Μηλίνας προετοιμάζει για την Κυριακή 24 Αυγούστου ο Εκπολιτιστικός Σύλλογος Κίρκης και προσκαλεί τους Εβρίτες και όχι μόνο, να επισκεφθούν το πολύπαθο χωριό, που παρά το γεγονός ότι έχει πληγεί από τη μεγάλη φωτιά του 2023, στέλνει το μήνυμα ότι «η Mηλίνα δεν είναι απλά έθιμο αλλά σύμβολο ότι ο πολιτισμός δεν καίγεται».
Όπως είπε στην ΕΡΤ η πρόεδρος του Συλλόγου, Βάσω Παντελίδου, «η Γιορτή της Μηλίνας δεν είναι απλώς ένα γαστρονομικό γεγονός. Είναι μια λαογραφία εν κινήσει, μια ζωντανή αναπαράσταση της συλλογικής μνήμης. Το φαγητό γίνεται πολιτισμός, η γεύση γίνεται ιστορία και η παράδοση γίνεται γιορτή».
Η παραδοσιακή αυτή πίτα για όσους κατάγονται από την Κίρκη , έχει πολλαπλούς συμβολισμούς, μνήμη , παράδοση και τοπική ιστορία, σημείωσε η κ. Παντελίδου λέγοντας πως «στην Κίρκη, η Μηλίνα δεν είναι μόνο πίτα· είναι μνήμη, είναι ταυτότητα, είναι το άρωμα της παράδοσης που ταξιδεύει από γενιά σε γενιά. Με τυρί, αυγά και ρύζι, ταπεινά υλικά από την αγροτική ζωή , οι γιαγιάδες και οι μανάδες μας έπλαθαν μια γεύση που δεν έθρεφε μόνο το σώμα, αλλά και τη συντροφικότητα, στα συμποσιακά τραπεζώματα».
Από τη δεκαετία του ΄90, κάθε καλοκαίρι η μικρή πλατεία της Κίρκης μετατρέπεται σε κέντρο πολιτισμού. Οι ήχοι της θρακιώτικης γκάιντας και των παραδοσιακών σκοπών πλημμυρίζουν τον αέρα. Φέτος η Γιορτή συμπληρώνει 31 χρόνια αδιάλειπτης παρουσίας και όλα αυτά τα χρόνια χιλιάδες επισκέπτες έχουν γευτεί αυτό το ξεχωριστό παραδοσιακό έδεσμα.
«Για εμάς κάτι παραπάνω από ένα έθιμο. Είναι το σύμβολο ότι ο πολιτισμός δεν καίγεται, δεν χάνεται, δεν ξεθωριάζει· μένει ζωντανός όσο υπάρχουν άνθρωποι που τον μοιράζονται και τον τιμούν», καταλήγει η Βάσω Παντελίδου.
Η γιορτή θα ξεκινήσει στις 20:30 το βράδυ της Κυριακής 24 Αυγούστου, στο χώρο του Πολιτιστικού Κέντρου του χωριού, με τους διοργανωτές να υπόσχονται στους επισκέπτες, εκτός από γεύσεις και πολύ διασκέδαση με παραδοσιακή Θρακιώτικη μουσική.
Συνέντευξη: Δήμητρα Παρασκευοπούλου
Φωτογραφίες: Εκπολιτιστικός Σύλλογος Κίρκης
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος