Το Νότιο Αιγαίο διεκδικεί τον τίτλο της Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας 2028

Το Νότιο Αιγαίο κάνει το επόμενο μεγάλο βήμα στη διεθνή του πορεία, καταθέτοντας επίσημα την υποψηφιότητά του για τον τίτλο της Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας 2028. Μετά την ανακήρυξή του ως Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας το 2019, γίνεται η πρώτη ελληνική περιφέρεια που διεκδικεί αυτή την κορυφαία διεθνή διάκριση.

Το Περιφερειακό Συμβούλιο Νοτίου Αιγαίου ενέκρινε την εισήγηση της Περιφερειακής Αρχής για την υποβολή της υποψηφιότητας και εξουσιοδότησε τον Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου, Γιώργο Χατζημάρκο, να ολοκληρώσει τη διαδικασία διεκδίκησης, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας νέας, ακόμη πιο φιλόδοξης φάσης για τη γαστρονομική ταυτότητα των νησιών.

Η υποψηφιότητα για το 2028 ξεδιπλώνει μια ολοκληρωμένη στρατηγική που περιλαμβάνει περισσότερες από 50 στοχευμένες πρωτοβουλίες, με σκοπό να αναδείξουν το νησιωτικό γαστρονομικό μοντέλο σε παγκόσμια κλίμακα.

«Στα πενήντα κατοικημένα νησιά και τις εκατοντάδες μικρότερες νησίδες του Νοτίου Αιγαίου, η ιστορία του αρχιπελάγους μας γραφόταν ανέκαθεν μέσα από τη γη, τη θάλασσα και τους ανθρώπους που τις φέρνουν κοντά. Με αυτή τη βαθιά αίσθηση ταυτότητας, διεκδικούμε σήμερα με υπερηφάνεια τον τίτλο της Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας για το 2028.

Το Νότιο Αιγαίο είναι ένα μωσαϊκό νησιών, το καθένα ξεχωριστό, αλλά όλα ενωμένα κάτω από κοινές αξίες: την αυθεντικότητα, την ανθεκτικότητα και τον βαθύ σεβασμό για την παράδοση και τη φύση. Η γαστρονομία μας αντανακλά αυτόν ακριβώς τον πλούτο. Είναι σοφία γεννημένη από ανάγκη, απλότητα, τοπικά υλικά, δοκιμασμένες από τον χρόνο τεχνικές και μια κουλτούρα φιλοξενίας που μετατρέπει κάθε γεύμα σε ουσιαστική σύνδεση» δήλωσε ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζημάρκος, ο οποίος εμπνεύστηκε και έθεσε σε κίνηση τη νέα αυτή διεθνή διεκδίκηση.