«Η αγορά εισήλθε σε μια φάση ‘κανονικότητας’, όσο κανονική μπορεί να είναι η εποχή που ζούμε με την click away και την click inside λειτουργία», δήλωσε στην ΕΡΤ Κομοτηνής και στην εκπομπή «Καθημερινές Ιστορίες» η Μαίρη Τσιακίρογλου, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματικών Βιοτεχνικών και Εμπορικών Σωματείων Ξάνθης. Κατάσταση, η οποία, όπως είπε, δυσκολεύει όχι μόνο τη βιωσιμότητα των ίδιων των επιχειρήσεων αλλά και την εύρυθμη λειτουργία του συνόλου της αγοράς και των καταναλωτών.
«Χθες είδαμε το πρώτο ‘πείραμα’ της Ρόδου με τους πρώτους τουρίστες της Ολλανδίας», ανέφερε, μην κρύβοντας την πίστη της ότι και οι περιοχές της Ροδόπης και της Ξάνθης προσδοκούν πολλά από τον τουρισμό.
Ειδικότερα, μιλώντας για τον χώρο της εστίασης σημείωσε ότι: «Όσες επιχειρήσεις εναρμονίστηκαν, μπόρεσαν και δημιούργησαν υποδομές με το take away και το delivery. Δε μπορούν, όμως, να υποστηρίξουν τέτοιου είδους υπηρεσίες όλες οι επιχειρήσεις. Θα πρέπει να υπάρχει τεχνογνωσία και να υπάρχουν υποδομές. Και αυτά τα καταστήματα που λειτουργούν με take away είναι άγνωστο πόσο ευχαριστημένα είναι».
Όπως σημείωσε η κ. Τσιακίρογλου, το υγειονομικό σκέλος είναι αδιαπραγμάτευτο. Υπάρχει, όμως, και ο παράγοντας “άνθρωπος”. Και ήδη μπήκαν θέματα επιβίωσης. Όπως υπάρχει και ο γενικευμένος φόβος. «Είμαστε σε αχαρτογράφητα νερά, δεν έχουμε δει τα απόνερα αυτής της κρίσης. Είναι ανεξάντλητος ο πλούτος που έχει η Ξάνθη, όπως και η Ροδόπη, δεν έχουμε καταφέρει να τον αξιοποιήσουμε, όπως θα έπρεπε. Κάθε Περιφερειακή Ενότητα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά». Για να σημειώσει ότι “είναι αλληλένδετες οι δύο περιοχές, θα πρέπει να βρούμε το target group που θέλουμε να προσεγγίσουμε για να έχουμε τουρισμό. Να δημιουργήσουμε κι εμείς τον μύθο μας. Να προσεγγίσουμε τους βαλκάνιους τουρίστες, όπως κάνει η Αλεξανδρούπολη και η Καβάλα με τη γειτονική Τουρκία και όχι μόνο».
Τέλος, δεν παρέλειψε να στείλει το μήνυμά της ότι «φτάνει επιτέλους η ώρα. Τουλάχιστον ο κλάδος της εστίασης θα ανοίξει», ευχόμενη «καλό κουράγιο, καλή δύναμη και καλή υπομονή», ζητώντας από την Πολιτεία, τι άλλο; «Να στηρίξει με κάθε δυνατό τρόπο την επιχειρηματικότητα. Βγήκαμε από μια μεγάλη αιματηρή κρίση δεκαετίας. Να στηρίξει η πολιτεία μακροπρόθεσμα τις επιχειρήσεις της περιοχής.»
συνέντευξη-κείμενο-φωτογραφία: Μαρία Νικολάου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος