Ταχίνι, τραχανάδες, βιολογικά βότανα, παραδοσιακά ζυμαρικά, τυριά, λουκούμια καραμέλες, ξηροί καρποί, και πολλά άλλα προϊόντα που παράγονται στη Ροδόπη, στην Ξάνθη, στην αν.Μ.Θ. βρίσκουν μια θέση στο ράφι των καταστημάτων της περιοχής. Ωστόσο, στις προτιμήσεις των καταναλωτών το «νήμα κόβουν» πρώτα τα εισαγόμενα λόγω της καλύτερης τιμής πώλησης τους.
Η ακρίβεια «τρώει» τα τοπικά προϊόντα και το κόστος παραγωγής μηδενίζει τις προσπάθειες των ντόπιων παραγωγών. «Τα τοπικά προϊόντα έχουν καλύτερη ποιότητα» δηλώνουν στο ertnews.gr οι υπεύθυνοι των καταστημάτων πώλησης που εμπιστεύονται τους παραγωγούς και δίνουν θέση πώλησης στα ράφια τους. Ωστόσο, παρατηρούν και οι ίδιοι και οι εργαζόμενοί τους ότι ειδικά τα τελευταία χρόνια μειώνεται η κατανάλωσή τους. «Ο κόσμος θέλει τοπικά προϊόντα» παρατηρούν και σημειώνουν «μέχρι να ακούσουν την τιμή, μετά αναζητούν το φθηνό.»
Όσον αφορά στο προφίλ των παραγωγών – μεταποιητών; Νέοι σε ηλικία, αλλά και λίγο μεγαλύτεροι παραγωγοί, που προσπαθούν να κερδίσουν οι ίδιοι το κοινό τους, άρα και καλύτερη τιμή πώλησης, άλλοτε συσκευάζοντας και άλλοτε μεταποιώντας. «Δυστυχώς, όπως μας λένε, δεν μπορούν να κατεβάσουν τις τιμές λόγω υψηλού κόστους καλλιέργειας».
«Από τις πέντε Π.Ε. της αν.Μ.Θ. η Δράμα φαίνεται να τα πηγαίνει καλύτερα στα ράφια με την Ροδόπη να καταγράφει τη δική της αξιόλογη προσπάθεια» δηλώνουν οι υπεύθυνοι των καταστημάτων πώλησης και σημειώνουν ότι οι επισκέπτες και οι τουρίστες ερχόμενοι στην περιοχή «αναζητούν το «ντόπιο», το «τοπικό», όπως μας λένε. Και κάποιοι από αυτούς φεύγοντας το παίρνουν μαζί τους».
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος