Κομοτηνή: Αρώματα και γεύσεις της Ευρώπης

Ένα μεγάλο τραπέζι θα στηθεί στην κεντρική πλατεία της Κομοτηνής  με αφορμή την 9η Μαΐου ως Ημέρα της Ευρώπης. Ένα τραπέζι με γεύσεις από δέκα τουλάχιστον χώρες μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και «σερβιτόρους» το Europe Direct Κομοτηνής, το Σωματείο Ζυθεστιατόρων και Γαλακτοπωλών Καταστηματαρχών Κομοτηνής και Περιφέρειας και οι καταρτιζόμενοι της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης» του Δημόσιου ΙΕΚ Κομοτηνής.

Όπως τόνισε στην ΕΡΤ Κομοτηνής ο πρόεδρος του Σωματείου κ. Ανέστης Βαφειάδης για πρώτη φορά, και με την υποστήριξη της Δ.Κ.Ε.Π.Π.Α.Κ., θα λειτουργήσει μια υπαίθρια κουζίνα στην κεντρική πλατεία. «Το φεστιβάλ γεύσεων την 9η Μαΐου και ώρα 12:00 στην Κεντρική Πλατεία Κομοτηνής, με τίτλο «Αρώματα και Γεύσεις της Ευρώπης» θα είναι μια κοινή προσπάθεια και μια καλή αφορμή να προβάλουμε αυτό που διαθέτει η περιοχή της Θράκης, την εξαιρετική της κουζίνα» δηλώνει ο κος Βαφειάδης.

Σύμφωνα με την υπεύθυνη του Europe Direct Κομοτηνής κα Λουϊζα Σαλτσίδου σκοπός των διοργανωτών είναι, «μέσα από αυτή τη διοργάνωση, να φέρουμε σε επαφή την τοπική κοινωνία με μια καθημερινή συνήθεια όλων των πολιτών ανά την Ευρώπη: οι μυρωδιές και οι γεύσεις αποτελούν κοινό παρονομαστή στην καθημερινότητα όλων των Ευρωπαίων πολιτών.» Όπως εξηγεί η κα Σαλτσίδου «Στο πλαίσιο της διοργάνωσης, οι καταρτιζόμενοι του ΔΙΕΚ Κομοτηνής και μέλη του Σωματείου Ζυθεστιατόρων και Γαλακτοπωλών Καταστηματαρχών Κομοτηνής και Περιφέρειας θα κληθούν, χωρισμένοι σε ομάδες να προετοιμάσουν επιτόπου ευρωπαϊκά πιάτα, τα οποία θα δοκιμάζονται από πολίτες που διέρχονται από την πλατεία, ενώ οι εθελοντές του Κέντρου θα μοιράζουν ενημερωτικό υλικό σχετικά με τα δικαιώματα του Ευρωπαίου πολίτη. Στη διοργάνωση θα βρίσκονται μαζί μας μέλη από τα Α’ και Β’ ΚΑΠΗ Κομοτηνής, ενώ μαθητές από Δημοτικά Σχολεία της πόλης μας θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν για την Ευρωπαϊκή Ένωση με διασκεδαστικό τρόπο, μέσω των επιδαπέδιων παιχνιδιών μας».

Παράλληλα, στο χώρο θα υπάρχει έκθεση ζωγραφικής μαθητών από όλη την Ελλάδα που συμμετείχαν στο πρόγραμμα “ΕΥΡΩΠΑΙΧΝΙΔΟΥΠΟΛΗ”, όπως επίσης και φωτογραφικό πανόραμα που απεικονίζει την ιστορική εξέλιξη της Ένωσης από την Συνθήκη της Ρώμης.

«Η πλούσια γαστρονομική παράδοση της περιοχής που συνδυάζει Ανατολή και Δύση, την ανατολίτικη και δυτική κουζίνα, είχε ως απόρροια την ανάπτυξη ανάλογων επιχειρήσεων σε όλο τον νομό» δηλώνει ο κος Βαφειάδης εξηγώντας γιατί ο χώρος των γεύσεων είναι προνομιακό πεδίο των επαγγελματιών της περιοχής κι ένας καλός λόγος να επισκεφτεί κανείς τη Θράκη. Στην εκδήλωση της 9ης Μαΐου εκτός από τους γνωστούς ντολμάδες, σαρμάδες, σουτζουκάκια οι κάτοικοι και οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν κι άλλα ευρωπαϊκά πιάτα, όχι τόσο σε εκείνους γνωστά.