Κομοτηνή: Πίτσες στα αζήτητα

Οι καταναλωτές γυρίζουν την πλάτη λόγω της κρίσης σε αγαπημένες γευστικές συνήθειες, όπως οι πίτσες. Τα πρόχειρα γεύματα με μια γευστική πίτσα τείνουν να εξελιχθούν σε πολυτέλεια. «Δεν υπάρχει κίνηση, η κατανάλωση είναι μειωμένη, μ’ αποτέλεσμα να μην είμαστε πια βιώσιμοι» δηλώνει ο Δημήτρης Στεργίδης επαγγελματίας στο χώρο κάνοντας λόγο για πτώση της κατανάλωσης 50 έως 60%. «Περιμένουμε σε μια πόλη, όπως η Κομοτηνή, πότε θα έρθει ο φοιτητόκοσμος για να μπορέσει να κινηθεί η πόλη» δηλώνει και σημειώνει ότι το 50% των καταστημάτων που ασχολούνται με την πώληση της πίτσας στην Κομοτηνή έβαλαν λουκέτο. «Κι αυτοί που μένουν στην αγορά βλέπουν το μερίδιο τους να συρρικνώνεται με αποτέλεσμα κι αυτοί που καταφέρνουν ακόμη να λειτουργούν, να έχουν προβλήματα.»

Η κρίση άγγιξε ακόμη και τα καταστήματα της πλατείας της Κομοτηνής, το πιο κεντρικό σημείο της πόλης, δηλώνουν οι εναπομείναντες που ασχολούνται με το αντικείμενο παρατηρώντας πως «Ο κόσμος βγαίνει ολοένα και λιγότερο έξω από το σπίτι του για να φάει ή να διασκεδάσει». Σύμφωνα με τον κ. Στεργίδη οι καλύτερες πελάτες εξακολουθούν να είναι οι νέοι, ηλικίας 16 έως 23 χρονών, οι υπόλοιποι θεωρούν πολυτέλεια την παραγγελία έτοιμου φαγητού. «Οι οικογένειες μένουν σπίτι, τα λιγοστά χρήματα που έχουν προτιμούν να τα δώσουν στα παιδιά για να διασκεδάσουν αυτά».

«Ελπίζουμε ότι η κρίση αυτή είναι μεταβατική» δηλώνει προτρέποντας τους συναδέλφους του να εστιάσουν στην ποιότητα και στην προσιτή τιμή. «Θα πρέπει να συνδυάσουμε στην καλύτερη δυνατή ποιότητα, στην καλύτερη δυνατή τιμή» δηλώνει ελπίζοντας ότι θα φανούν σύντομα καλύτερες μέρες.
Φώτο:Δημήτρης Στεργίδης Φωτογράφος:Μαρία Νικολάου