H καραντίνα συνεχίζει να επηρεάζει τη διαδικασία της εκπαίδευσης, ακόμη και την ανώτατη. Σύμφωνα με απόφαση της Συγκλήτου του Ιονίου Πανεπιστημίου, η διδασκαλία του συνόλου των μαθημάτων όλων των κύκλων σπουδών θα γίνει με εξ αποστάσεως μεθόδους και για το εαρινό εξάμηνο.
Η αρμόδια Αντιπρύτανης, Χριστίνα Μπάνου, τονίζει ότι το ίδρυμα τηρεί τα σχετικά εκπαιδευτικά πρωτόκολλα που έχουν ήδη εκπονηθεί, εγκριθεί και εφαρμοστεί κατά τα δύο τελευταία ακαδημαϊκά εξάμηνα. Από την τηλεκπαίδευση εξαιρούνται τα μαθήματα/εργαστήρια εκείνα για τα οποία, λόγω της ιδιαίτερης φύσης τους, δεν είναι δυνατό η διδασκαλία τους να ολοκληρωθεί επιτυχώς σε εξ αποστάσεως περιβάλλον. Μέριμνα λαμβάνεται επίσης και για τις πτυχιακές, μεταπτυχιακές και διδακτορικές εργασίες.