Τρίωρο σεμινάριο – ημερίδα με τίτλο «Ορυκτέλαια στο ελαιόλαδο, τρόποι αποφυγής και τρόποι αντιμετώπισης, στο χωράφι και στο ελαιοτριβείο – Παραγωγή καλύτερης ποιότητας ελαιολάδου – Μέτρα αντιμετώπιησης», διοργανώνεται από τον Α.Σ. Ίκλαινας. Η ημερίδα – σεμινάριο, θα διεξαχθεί το Σάββατο (5 Οκτωβρίου 2024) στις 7:30 μ.μ., λόγω όμως εργασιών που γίνονται στο χώρο του συνεταιρισμού, η συγκέντρωση θα πραγματοποιηθεί στο καφενείο του Παναγιώτη Σαΐνη στην Ίκλαινα.
Το σεμινάριο θα εστιάσει στην αξία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ως προϊόντος με μοναδικά χαρακτηριστικά (χημικά – οργανοληπτικά), αλλά και στις μεθόδους που μπορούν να αξιοποιήσουν επικοινωνιακά τα χαρακτηριστικά αυτά. Θα παρουσιαστούν επίσης τα προβλήματα από τα ορυκτέλαια, αλλά και άλλους επιμολυντές του ελαιολάδου, καθώς και οι τρόποι αντιμετώπισής τους στο χωράφι αλλά και στο ελαιοτριβείο.
Το σεμινάριο διοργανώνεται από τον Α.Σ. Ίκλαινας στο πλαίσιο του προγράμματος ARTOLIO (Profitable and Sustainable artisanal olive oil industry in the Mediterranean). Το ARTOLIO, ευρωπαϊκό πρόγραμμα για τη στήριξη μικρών ελαιοπαραγωγών σε όλη τη Μεσόγειο, μέρος του προγράμματος ENI CBC MED για τη διασυνοριακή συνεργασία στη Μεσόγειο, αποτελεί μια «πλατφόρμα» που αφορά στη λεκάνη της Μεσογείου με συμμετοχές φορέων από τις Μεσογειακές χώρες του Ισραήλ, της Ελλάδας, της Κύπρου, της Παλαιστίνης και της Ισπανίας.
Βασικούς σκοπούς έχει την αύξηση της παραγωγικότητας των ελαιώνων, τη βελτίωση της ποιότητας του παραγομένου ελαιολάδου και την αξιοποίηση και προώθηση της αγοράς εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, επενδύοντας σε εξοπλισμό και γνώσεις σε παραδοσιακούς παραγωγούς ελαιολάδου και ιδιοκτήτες μικρών ελαιοτριβείων.
Εισηγητής του σεμιναρίου είναι ο γεωπόνος – βιοτεχνολόγος του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ και επιστημονικά υπεύθυνος του προγράμματος Παναγιώτης Κάτσαρης.
Το σεμινάριο απευθύνεται σε επιχειρηματίες του κλάδου και αγρότες, οι οποίοι μπορούν να επικοινωνήσουν με τον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ στο email katsaris@elgo.gr και στα τηλέφωνα 2721091984 και 2721029812.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος