Υπογράφηκε χθες το καταστατικό για τη δημιουργία του δικτύου Οικοτεχνών Κρήτης, του πρώτου δικτύου Οικοτεχνίας στην Ελλάδα, στο πλαίσιο σχετικής ημερίδας που πραγματοποιήθηκε για την παρουσίαση του προγράμματος, «Στήριξη της Οικοτεχνίας στην Κρήτη», που χρηματοδοτείται από την Περιφέρεια του νησιού.
Η Περιφέρεια Κρήτης ανέλαβε την πρωτοβουλία, προώθησε τη νομοθετική ρύθμιση για τους μικρούς παραγωγούς και χθες έγινε η πρώτη εκδήλωση σε πανελλήνιο επίπεδο του δικτύου οικοτεχνών, σηματοδοτώντας την έναρξη λειτουργίας του δικτύου με τη Συμμετοχή 16 οικοτεχνών στην αφετηρία του. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που ξεκινά πιλοτικά από την Κρήτη και αφορά ολόκληρο το νησί, με τη συμμετοχή να χαρακτηρίζεται εξαιρετικά σημαντική στο ξεκίνημα του Δικτύου.
«Δεν είναι εύκολο εγχείρημα, όμως μέσα από την προσπάθεια και την συνεργασία όλων μας, μπορούμε να πετύχουμε το στόχο που είναι η ανάδειξη των Κρητικών προϊόντων και η προώθηση τους από τους μικρούς παραγωγούς», δήλωσε ο περιφερειάρχης, Σταύρος Αρναουτάκης.
«Το Δίκτυο είναι παγκρήτιο και είναι ανοιχτό σε όλους αγρότες- οικοτέχνες, αρκεί να δεσμευτούν με το καταστατικό και τις υποχρεώσεις που υπάρχουν. Εμείς θα στηρίξουμε το δίκτυο σε πολλές δράσεις μέχρι την αγορά του προϊόντος. Ακόμα και με επιστημονική στήριξη και για το λόγο αυτό έχουμε υπογράψει σύμφωνο συνεργασίας με το τμήμα διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου», σημείωσε ο κ. Ροδιτάκης.
Για την Κρητική διατροφή μίλησε ο Νίκος Ψιλάκης, δημοσιογράφος – συγγραφέας, ενώ ο πρόεδρος του παραρτήματος Κρήτης του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου, Αλέξανδρος Στεφανάκης, στάθηκε στην οικοτεχνία ως εργαλείο ανάπτυξης της ταυτότητας των τοπικών προϊόντων. Παράλληλα έγινε η παρουσίαση του σήματος των οικοτεχνών από την Εβελίνα Μπάκιντα, ακολούθησε παρουσίαση των ιδρυτικών μελών ενώ ο Γεώργιος Τομαδάκης μίλησε με θέμα: «Μια νέα ελπίδα γεννιέται…», αναφερόμενος στο δίκτυο.