Έξι φορείς της Ηπείρου υπέγραψαν μνημόνιο συνεργασίας για την ανάδειξη της προστιθέμενης αξίας των τοπικών παραδοσιακών τροφίμων μέσω της γαστρονομίας. Στη συνεργασία συμμετέχουν η Περιφέρεια Ηπείρου, το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, ο Δήμος Ιωαννιτών, η Δημόσια Σ.Α.Ε.Κ. Ιωαννίνων, η Ένωση Γαστρονομίας Ηπείρου και το Σωματείο “Παμβώτις”.
Η πρωτοβουλία στοχεύει στην προώθηση προϊόντων, όπως η πέστροφα, το κεφαλοτύρι και η πατάτα Χρυσοβίτσας, με στόχο την πιστοποίησή τους ως Προϊόντα Γεωγραφικής Ένδειξης.
Το μνημόνιο σηματοδοτεί την έναρξη μιας οργανωμένης προσπάθειας για τη διασύνδεση παραγωγής και γαστρονομίας, προκειμένου τα ηπειρωτικά προϊόντα να αποκτήσουν μεγαλύτερη αναγνωρισιμότητα.
Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος