Παρουσιάστηκε από το Επιμελητήριο Χανίων & το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης το νέο κοινό εκπαιδευτικό τους πρόγραμμα “Genius Wine Step” για Χανιώτες επαγγελματίες της Εστίασης, της Φιλοξενίας και του Οίνου.
Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χανίων, κ. Αντώνης Ροκάκης, τόνισε χαρακτηριστικά: «Το Επιμελητήριο Χανίων συνεχίζει να επενδύει ενεργά και πολυδιάστατα στη Γνώση για το Μέλλον των Χανίων και του Αγροδιατροφικού μας πλούτου. Για το λόγο αυτό, ξεκινήσαμε μια ακόμα στρατηγική συνεργασία, αυτή τη φορά με το δυναμικό Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης, επιχορηγώντας και προσφέροντας ΔΩΡΕΑΝ στα μέλη μας, τους επαγγελματίες της Εστίασης, της Φιλοξενίας και του Οίνου των Χανίων μια ακόμα σημαντική ευκαιρία εκπαίδευσης και εξέλιξης. Το τριήμερο εκπαιδευτικό σεμινάριο επικεντρώνει στη σωστή διαχείριση, παρουσίαση και αξιοποίηση του κρασιού στην εμπειρία φιλοξενίας. Η γαστρονομία και το κρασί αποτελούν βασικούς πυλώνες της τουριστικής και επιχειρηματικής ταυτότητας των Χανίων.
Ο Προέδρος του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης, κ. Στέλιος Ζαχαριουδάκης, τόνισε : «Ως Πρόεδρος του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης, εκφράζω τις θερμές μας ευχαριστίες στο Επιμελητήριο Χανίων για τη συνεργασία και τη στήριξή του στο πρόγραμμα Genius Wine Step. Η πρωτοβουλία αυτή δίνει τη δυνατότητα στους επαγγελματίες της εστίασης και της φιλοξενίας να αποκτήσουν πολύτιμες γνώσεις στον κόσμο του κρασιού, από τη γευσιγνωσία και τις βασικές ποικιλίες έως το επαγγελματικό service. Η συνεργασία μας αναδεικνύει την Κρήτη ως προορισμό υψηλής οινικής κουλτούρας και ενισχύει την ποιότητα και την προβολή των τοπικών οινοποιών. Προτρέπουμε όλους τους ενδιαφερόμενους να συμμετάσχουν και να αξιοποιήσουν αυτή τη μοναδική ευκαιρία εκπαίδευσης».
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Genius Wine Step” αποτελεί τον πρώτο κύκλο σπουδών της εταιρείας οινικής εκπαίδευσης “Genius in Gastronomy”, ο οποίος απευθύνεται σε επαγγελματίες της Εστίασης, της Φιλοξενίας και του Οίνου που επιθυμούν να ξεκινήσουν την εκπαίδευσή τους ως Sommelier και να αποκτήσουν βασικές γνώσεις σχετικά με το κρασί, τη γευσιγνωσία και την επαγγελματική εξυπηρέτηση πελατών (service).
Πιο συγκεκριμένα, το σεμινάριο έχει σχεδιαστεί για επιχειρηματίες, προσωπικό εστιατορίων, sommeliers, bartenders, προσωπικό ξενοδοχείων, καθώς και σε σπουδαστές τουριστικών και γαστρονομικών σχολών που επιθυμούν να αποκτήσουν βασικές γνώσεις γύρω από τον κόσμο του κρασιού. Δίνεται προτεραιότητα σε όσους Χανιώτες είναι επαγγελματικά ενεργοί στον κλάδο της εστίασης, σε εστιατόρια ή ξενοδοχεία.
Ημερομηνίες & Τόπος Διεξαγωγής
- 30 – 31 Μαρτίου και 1 Απριλίου 2026
- 10:00 – 16:00 (Τηλέφωνο επικοινωνίας για επιβεβαίωση ωραρίου: 28250 51761)
- Οινοποιείο Ντουράκη, Αλίκαμπος Αποκορώνου, Χανιά
Εισηγητής του σεμιναρίου θα είναι ο κ. Γιώργος Λούκας, Sommelier Trainer & Founder της Genius in Gastronomy
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
