Στην διεθνή κατοχύρωση και ανάδειξη της σφακιανής πίτας στοχεύει η σχεδιαζόμενη υποβολή φακέλου υποψηφιότητας για ένταξή της στη λίστα άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO από τον δήμο Σφακίων σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης.
Με την προγραμματική σύμβαση που υπέγραψε ο δήμος Σφακίων με την Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρία Κρήτης (Π.ΑΝ.ΕΤΑΙ.Κ.), ξεκινά η διαδικασία σύνταξης του φακέλου που θα υποβληθεί στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO στο Υπουργείο Πολιτισμού.
Για το θέμα μίλησε ο δήμαρχος Σφακίων, Γιάννης Ζερβός στην εκπομπή “ΕΡΤζιανοί” της ΕΡΤ Χανίων, με την Ευτυχία Πενταράκη και τον Περικλή Κουκλάκη, εκφράζοντας τον ενθουσιασμό του για τη συγκεκριμένη πρωτοβουλία, καθώς είπε η σφακιανή πίτα σημείο αναφοράς για τα Σφακιά:
“Θέλουμε να διαφυλάξουμε την τεχνική παρασκευής της πίτας, με τα αγνά υλικά και τον τρόπο που φτιάχνεται από τα παλιά τα χρόνια στα Σφακιά, όπως μεταλαμπαδεύεται στις νεότερες γενιές“, σημείωσε μεταξύ άλλων ο κ. Ζερβός ενώ υπογράμμισε ότι στόχος είναι η σφακιανή πίτα να γίνει “παγκόσμια γνωστή και κατ΄ επέκταση να προβάλει επιπλεόν τα Σφακιά και την Κρήτη ολόκληρη“.
Ακούστε τι είπε ο δήμαρχος Σφακίων στην εκπομπή “ΕΡΤζιανοί” της ΕΡΤ Χανίων:
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος