Οι δυνατότητες αξιοποίησης των αγροτικών και κτηνοτροφικών υπολειμμάτων, η μείωση του κόστους παραγωγής και η δημιουργία νέων προϊόντων προστιθέμενης αξίας βρέθηκαν στο επίκεντρο της ημερίδας «Κυκλική οικονομία, εφαρμογές και προοπτικές», που διοργάνωσε η Περιφέρεια Θεσσαλίας, μέσω της Αντιπεριφέρειας Περιβάλλοντος και Ενέργειας,