Μια από τις καλύτερες χρονιές των τελευταίων ετών θεωρείται η φετινή για την ποικιλία ξινόμαυρο της Ημαθίας, με τον τρύγο να έχει ήδη αρχίσει. Η συγκεκριμένη ποικιλία αποτελεί έναν από τους καλύτερους πρεσβευτές του ελληνικού
Όταν η φύση του Χολομώντα συναντά την παράδοση, τη γαστρονομία και το γλέντι, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι ξεχωριστό. Ο Ταξιάρχης υποδέχεται και φέτος τη Μανιταρογιορτή, μια διοργάνωση που έχει πλέον καθιερωθεί