To κέντρο έρευνας μαστίχας της Χίου

Η μαστίχα έχει σημαδέψει επί αιώνες την ζωή των κατοίκων της Χίου, ενώ το νέο Κέντρο έρευναςπου θα εγκαινιαστεί το Σάββατο 29 Απριλίου  στην Καλλιμασιά θα σηματοδοτήσει το μέλλον των επόμενων γενεών.

Ο Γιάννης Μανδάλας, διευθύνων σύμβουλος Κέντρου Έρευνας Μαστίχας, αφηγείται  την ιστορία ενός μαστιχόδεντρου, το οποίο ζει 150 χρόνια, δέχεται την φροντίδα 5 γενιών, ενώ ταυτόχρονα εκπαιδεύει αυτές τις 5 γενιές, για όλες τις ιδιοτροπίες του δένδρου και της φύσεως που το φιλοξενεί. 

Προ εικοσαετίας με την ίδρυση των Mastihashop, ξεκίνησε η προσπάθεια για να αναδειχθούν όλα τα πρόσωπα της μαστίχας. Το κέντρο που ξεκινά τώρα θα βοηθήσει στον σχεδιασμό νέων προϊόντων, για τα επόμενα είκοσι χρόνια, τονίζει ο κ.  Μανδάλας. Η μαστίχα μεταπηδά σε άλλη κατηγορία, αυτής του φαρμάκου, των συμπληρωμάτων διατροφής, του προστιθέμενου εν είδει μπαχαρικού σε τρόφιμα,  αλλά και ως αρωματικού  στα ποτά, σε προϊόντα στοματικής υγιεινής, σε καλλυντικά και ότι άλλο μπορεί να φανταστεί κάποιος που δίνει ευεξία και άρωμα στην ζωή.

Πλήθος εκπροσώπων από την ακαδημαϊκή κοινότητα, κυρίως όμως άνθρωποι που βλέπουν την μαστίχα ως ένα προϊόν που βοηθά την υγεία θα παραβρεθούν στα εγκαίνια. Μεταξύ αυτών ο Εκτελεστικός Αντιπρόεδρος της AstraZeneca, Sir Μενέλαος Πάγκαλος, ενώ τιμώμενο πρόσωπο θα είναι η Χριστιάννα Καλογήρου, Γενική Γραμματέας του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, που φρόντισε για την εξασφάλιση της χρηματοδότησης του κέντρου όπως είπε  ο κ. Μανδάλας.

Η μαστίχα ανοίγει νέες προοπτικές για τους νέους ανθρώπους, που πλέον έχουν κάθε λόγο να μείνουν στο νησί. Ωστόσο, ενώ η ζήτηση του προϊόντος είναι μεγάλη, το πρόβλημα είναι πως δεν υπάρχουν οι αναγκαίες εκτάσεις για την συγκεκριμένη καλλιέργεια, καθώς πολλές αγροτικές περιοχές έχουν χαρακτηριστεί ως δασικές, σημειώνει ο κ. Μανδάλας.