Το τοπικό τυρί, Καρίκι Τήνου, που ωριμάζει μέσα σε νεροκολοκύθα, αλλά και τις ξεχωριστές άγριες αγκινάρες, παρουσιάζει η εκπομπή «Από το χωράφι στο ράφι», όπως προανήγγειλε ο δημοσιογράφος Λεωνίδας Λιάμης, μέσω της εκπομπής «Περίμετρος» της ΕΡΤ3.
Σύμφωνα με τον Φώτη Πετρόπουλο, γεωπόνο του Αγροτικού Συνεταιρισμού της Τήνου, το καρίκι είναι ένα πολύ ιδιαίτερο τυρί, που έχει «τη φλόγα» του ροκφόρ ή την κοπανιστή, ανάλογα με την ωρίμανση. «Η διαφορά του από τα άλλα ροκφόρ παγκοσμίως, είναι ότι ο μύκητας που δημιουργείται είναι φυσικός», ανέφερε ο κ. Πετρόπουλος.
Η δε άγρια αγκινάρα, είναι ένα από τα πιο φημισμένα φυτά κηπευτικά της Τήνου σε όλη την Ελλάδα, μαζί με της Λακωνίας και της Κρήτης.
Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε περισσότερα στο ertecho.gr
ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΛΙΑΜΗΣ
Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
