Μια γιορτή των γεύσεων και της δημιουργίας, όπως αυτές εκπροσωπούνται με τον καλύτερο τρόπο από εστιατόρια σε κάθε γωνιά της Θεσσαλονίκης, αποτελούν τα φετινά FLAG Awards Thessaloniki City of Gastronomy, που θα πραγματοποιηθούν την Τετάρτη 5 Φεβρουαρίου, στις 19.00, στο Δημοτικό Θέατρο Καλαμαριάς “Μελίνα Μερκούρη” (Μεταμορφώσεως 7-9 & Αργυρουπόλεως).
Μετά την επιτυχημένη διοργάνωση των FLAG Restaurant Awards Greek Cuisine/ Ελληνική Κουζίνα 2024 και τη βράβευση των καλύτερων εστιατοριών ανά την Ελλάδα, σειρά έχουν τα καλύτερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, που θα βραβευτούν όχι μόνο για την προσφορά τους στην ελληνική γαστρονομία, για τις προτάσεις τους -που παντρεύουν την παράδοση και το κλασικό με το περισσότερο δημιουργικό και μοντέρνο- αλλά και για την συνεισφορά τους στην ενίσχυση του εγχώριου τουριστικού προϊόντος και της οικονομίας, όχι μόνο της Θεσσαλονίκης, αλλά και της ευρύτερης περιοχής.
Εξάλλου, όπως υπογραμμίζει ο πρωτοπόρος στο χώρο της γεύσης, δημιουργός του τίτλου “ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ”, ιδρυτής του Flag In Life και Πρόεδρος της Επιτροπής απονομής των βραβείων, Διονύσης Κούκης η γαστρονομία είναι πολλά περισσότερα απ’ όσα γευόμαστε: : «Ας μη γελιόμαστε, η ελληνική κουζίνα δεν αποτελεί πλέον, αποκλειστικά και μόνο έναν αυστηρό όρο με τον οποίο περιγράφονται γεύσεις και αρώματα, προτάσεις και πιάτα. Είναι κάτι πολύ πιο ευρύ και σημαντικό για την κοινωνία και την οικονομία μας. Δεν είναι υπερβολή να την χαρακτηρίσουμε πολιτιστικό αγαθό με προεκτάσεις κοινωνικές και οικονομικές. Σκεφτείτε τα εστιατόρια κάθε μορφής ως ταξιδιωτικά οχήματα, που ξεναγούν ντόπιους και τουρίστες όχι μόνο στις μνήμες και την ιστορία ενός τόπου, αλλά και στο σήμερα και το αύριο που διεκδικεί στον παγκόσμιο μάλιστα χάρτη».
Και ο ίδιος συμπληρώνει: «Είχαμε υποσχεθεί ότι η Θεσσαλονίκη θα είναι η μόνιμη έδρα του θεσμού. Και αυτή η 2η στη διάρκεια της σεζόν διοργάνωση επιβεβαιώνει έμπρακτα αυτή την υπόσχεση. Συνεδητά και μεθοδικά υλοποιούμε την πρόθεσή μας να καταστεί η πόλη, σε συνδυασμό και με άλλες ενέργειες, πρωτεύουσα της ποιοτικής κουζίνας για την Ελλάδα. Εργαζόμαστε συστηματικά για την εδραίωση του θεσμού και του τίτλου “Θεσσαλονίκη Πόλη Γαστρονομίας”, αφού η πόλη υπήρξε και δίχως καμία αμφιβολία μπορεί να συνεχίσει να αποτελεί ένα διαρκές γαστρονομικό χωνευτήρι, αλλά και πολλά περισσότερα. Μόνο, όμως, αν και εφόσον εξελίξει τη δυναμική της, αξιοποιήσει τις ιδέες και το μεράκι των σεφ -και διαθέτει πολλούς από δαύτους, πιστέψτε με- με ανοιχτή και πειραματική σκέψη».
Η εκδήλωση πραγματοποιείται υπό την αιγίδα του ΕΟΤ και του δήμου Καλαμαριάς με την υποστήριξη χορηγών.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος