25η Μαρτίου και μπακαλιάρος…Μια παράδοση που αντέχει στον χρόνο. Κάθε χρόνο τέτοια μέρα, πέρα από τις παρελάσεις και τις εκδηλώσεις μνήμης, τα ελληνικά τραπέζια γεμίζουν με το παραδοσιακό πιάτο του μπακαλιάρου με σκορδαλιά. Πρόκειται για ένα έθιμο βαθιά ριζωμένο στην ελληνική κουλτούρα, που συνδέεται τόσο με τη θρησκευτική σημασία της ημέρας όσο και με τις διατροφικές συνήθειες της Σαρακοστής.
Ο μπακαλιάρος παραμένει πρωταγωνιστής της ημέρας, διατηρώντας ζωντανή μια γευστική παράδοση που περνά από γενιά σε γενιά.
Στη Θεσσαλονίκη από νωρίς έχουν σχηματιστεί ουρές για μια μερίδα μπακαλιάρου, ενώ ήδη είναι κλεισμένα και τραπέζια σε αρκετά καταστήματα. Η πρώτη παραγγελία σε κατάστημα έγινε από τις 7.00 το πρωί και τα τηλέφωνα δεν έχουν σταματήσει να χτυπούν για τηλεφωνικές παραγγελίες, ενώ είναι πολλοί και όσοι σπεύδουν από κοντά για μπακαλιαράκια, αλλά και για τα παραδοσιακά συνοδευτικά, σκορδαλιά και καυτερή πιπεριά.
Σε κατάστημα μάλιστα, στον Εύοσμο Θεσσαλονίκης, οι παραγγελίες για μπακαλιάρο έχουν δοθεί εδώ και ένα μήνα, όπως λέει στην ΕΡΤ3 και στην εκπομπή «Μέρα με Χρώμα», ο υπεύθυνος σέρβις, Γιώργος Ουζούνης.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
