Μια εμποροπανήγυρης με βαθιές ρίζες στην τοπική παράδοση, βρίσκεται στην κορύφωση της το τετραήμερο που ξεκινά σήμερα και κλείνει την Δευτέρα 29 Σεπτεμβρίου.
Μπορεί η εμπορική διοργάνωση να έχει ημερομηνία λήξεως, αλλά η γιορτή των γευστικών απολαύσεων συνεχίζεται όλον τον χρόνο στα Σέρβια της Κοζάνης, όπως δείχνει το ρεπορτάζ της δημοσιογράφου της ΕΡΤ Δέσποινας Αμαραντίδου.
Ο Χρήστος Ελευθερίου δήμαρχος Σερβίων, μιλά για ένα κλασικό πανηγύρι σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, το οποίο ανάγεται στην βυζαντινή περίοδο και αποτελούσε επί αιώνες το κέντρο των εμπορικών και πολιτιστικών εκδηλώσεων για χιλιάδες κόσμο. Στην ανάπτυξη των Σερβίων ως εμπορικού κέντρου πιθανότατα συνέβαλε και η μεγάλη βιοτεχνική παραγωγή μεταξωτών υφασμάτων τον 17ο αιώνα.
Ήταν και παραμένει μια ευκαιρία για όλους τους κατοίκους των γύρω κωμοπόλεων και χωριών να προμηθευτούν τα αναγκαία για τον χειμώνα, από ρουχισμό και υπόδηση έως και τα είδη σπιτιού, όπως εξηγεί ο κ. Ελευθερίου.
Φημισμένα τα Σέρβια για τα ντόπια κρέατα σε όλη την περιοχή, παρουσιάζει την παραγωγή του στις σχάρες και στις σούβλες. Περισσότερες από δέκα ψησταριές έχουν τοποθετηθεί για να εξυπηρετήσουν τις εκατοντάδες επισκέπτες που γνωρίζουν τι σημαίνουν εκλεκτά ψητά.
Ως Εμποροζωοπανήγυρης έλαβε επίσημο βασιλικό διάταγμα λειτουργίας με την απελευθέρωση της Μακεδονίας το 1912 και έκτοτε κατατάσσεται στην πρώτη θέση μεταξύ των γνωστών πανηγυριών της Δυτικής Μακεδονίας.
Ένα πανηγύρι δεν θα ήταν γιορτή, χωρίς το ανάλογο μουσικοχορευτικό πρόγραμμα, που συμπληρώνει τα βράδια των επισκεπτών με γνωστά ακούσματα παραδοσιακά και σύγχρονα από συγκροτήματα και οργανοπαίκτες.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος