Με ένα… ξεχωριστό δείπνο σε υπαίθριο χώρο, περιστοιχισμένο από δένδρα, φυτά και άνθη, τιμά ο δήμος Νεάπολης-Συκεών την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος (5 Ιουνίου).
Πρόκειται για το «Δείπνο της Γειτονιάς», το οποίο θα… στρωθεί αύριο, Σάββατο 6 Ιουνίου 2026, στο Βρώσιμο Δάσος της Νεάπολης, και θα περιλαμβάνει ένα… πλούσιο μενού. Από τις 6 μ.μ. έως και τις 8.30 μ.μ., ο χώρος αυτός ανοίγει ξανά ως χώρος συνάντησης, συλλογικής και βιωματικής μάθησης, μέσα από ένα ανοιχτό Δείπνο Γειτονιάς που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του έργου Roots of Care.
Η δράση υλοποιείται σε συνεργασία του δήμου Νεάπολης-Συκεών, του COB.gr και της Περιβαλλοντικής Οργάνωσης «Μαμαγαία», που τα τελευταία χρόνια συνδιαμορφώνουν το Βρώσιμο Δάσος Νεάπολης, στην περιοχή Στρεμπενιώτη, ως έναν ανοιχτό χώρο οικολογικής εκπαίδευσης, συμμετοχής και φροντίδας της γειτονιάς.
Το Δείπνο Γειτονιάς φέρνει τη γειτονιά γύρω από ένα κοινό τραπέζι, δημιουργώντας έναν χώρο συνάντησης, ανταλλαγής και συζήτησης γύρω από την τροφή, τα δίκαια διατροφικά συστήματα, τη σπατάλη τροφίμων, τη συνοικιακή κομποστοποίηση, τις βιώσιμες διατροφικές επιλογές και τη σχέση μας με το περιβάλλον.
Συλλογικό γεύμα και συζήτηση…
Το συλλογικό γεύμα θα μαγειρευτεί με τρόφιμα που διασώθηκαν από τη σπατάλη, τα οποία προσφέρονται από το Social Plate της Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης, δίνοντας νέα αξία σε τροφές που διαφορετικά θα κατέληγαν στα απορρίμματα. Μέσα από τη διαδικασία της συλλογικής προετοιμασίας και του κοινού τραπεζιού, η τροφή αντιμετωπίζεται ως κοινό αγαθό και αφορμή σύνδεσης μεταξύ ανθρώπων και γειτονιάς.
Παράλληλα, θα πραγματοποιηθεί ανοιχτό εργαστήριο δημιουργίας σπιτικού προζυμιού και συλλογικής παρασκευής ψωμιού. Οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να πάρουν μαζί τους μικρά βαζάκια με ενεργό προζύμι, κρατώντας μαζί τους ένα κομμάτι της εμπειρίας της κοινής παρασκευής ψωμιού.
Η βραδιά θα ολοκληρωθεί με ανοιχτή συζήτηση γύρω από τα δίκαια και βιώσιμα διατροφικά συστήματα, τη σπατάλη τροφίμων, την αυτάρκεια και τις πρακτικές που μπορούν να ενισχύσουν την οικολογική ανθεκτικότητα στις πόλεις.
Τέλος, με τη στήριξη του ΦΟΔΣΑ Κεντρικής Μακεδονίας, οι πολίτες θα προμηθευτούν μικρούς κάδους συλλογής οργανικών υπολειμμάτων για τη μεταφορά οργανικών απορριμμάτων στον νέο συνοικιακό κομποστοποιητή του Βρώσιμου Δάσους.
Η δράση είναι ανοιχτή σε όλες και όλους και προσκαλεί κατοίκους της γειτονιάς, νέους, οικογένειες και ανθρώπους κάθε ηλικίας να συμμετέχουν σε μια βραδιά συλλογικής τροφής, μάθησης και φροντίδας του κοινού χώρου. Για τον καλύτερο συντονισμό της, οι ενδιαφερόμενοι και οι ενδιαφερόμενες χρειάζεται να δηλώσουν συμμετοχή συμπληρώνοντας τη φόρμα https://forms.gle/2u2v4rwqkxPSewzRA.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
