“Κτηνοτρόφος της χρονιάς” ο Σερραίος  Αχιλλέας Δηματάκης

Κέρδισε την ύψιστη διάκριση μεταξύ των συναδέλφων του και αυτό αποτελεί δικαίωση της σκληρής προσπάθειας που κατέβαλε για να δημιουργήσει μια κτηνοτροφική μονάδα υπόδειγμα.

Με πολύ χιούμορ ο δημοσιογράφος της ΕΡΤ Βασίλης Αναστασιάδης παρουσιάζει τον κορυφαίο κτηνοτρόφο από τον Δραβήσκο Σερρών.

Ο Αχιλλέας Δηματάκης ξεκίνησε την μονάδα το 2021 και οι κόποι του έδωσαν καρπούς. Ξεκίνησε με 300 αρνιά και τώρα έχει 2.000, ενώ σε διπλανή μονάδα εκτρέφει 800 μοσχάρια. Οι δυο μονάδες εκτείνονται συνολικά σε μια έκταση εξήντα στρεμμάτων.

Πρόκειται κυρίως για μια ηθική επιβράβευση, διότι το επάγγελμα είναι ιδιαίτερα απαιτητικό. Το βραβείο δίνει στον κ. Δηματάκη περισσότερα κίνητρα για να εργαστεί. «Από τις πέντε το πρωί έως αργά το βράδυ, χωρίς διακοπές, αργίες και διαλείμματα». Και μόνο η ιδέα της απομάκρυνσης από την μονάδα προκαλεί το γέλιο και όπως λέει δεν μπορεί να φύγει ούτε για μια ώρα.

Αυτό δεν τον πτοεί. Δεν θα άλλαζε επάγγελμα. Από μικρός ζεί ανάμεσα στα ζώα και  «κάθε δουλειά χρειάζεται αγάπη, για να πετύχει».

Καθημερινά βγάζει δυο, ενίοτε και τρείς τόνους γάλα και στοχεύει να φτάσει τους πέντε τόνους ημερησίως. Κάθε φορά που πετυχαίνει ένα στόχο βάζει και έναν άλλο υψηλότερο.

Παρά τις δυσκολίες που προέκυψαν τον τελευταίο χρόνο, λόγω της πανώλης και της ευλογιάς που αποδεκατίζει τα κοπάδια, ο κ. Δηματάκης, έδειξε σύνεση και έδωσε μεγάλη προσοχή στα κοπάδια του να τα διατηρήσει υγιή μακριά από τις νόσους. Μπορεί να έχασε τον ύπνο του όπως αναφέρει, με συνεχείς απολυμάνσεις, απαγόρευση εισόδου οποιουδήποτε στην μονάδα, εγκλεισμό των ζώων, αλλά τα κατάφερε. Ο Δραβήσκος, είναι από τα λίγα χωριά όπου υπάρχει τέτοιο ενδιαφέρον από τους νέους να ασχοληθούν με την κτηνοτροφία, αλλά χρειάζεται να αφιερώσεις σε αυτήν την ζωή σου. Εξίσου σημαντική στην περιοχή είναι και η ενασχόληση και με την γεωργία, που ανοίγει τον δρόμο για τον πρωτογενή τομέα ως βάση της οικονομικής ανάπτυξης.