“Μια φορά κι έναν καιρό” ο Νικόλας ένας νεαρός ψαράς σκάλισε τον βράχο για να έχει ένα κατάλυμα για τον ίδιο και την βάρκα του. Έναν μέρος που καθόταν και αγνάντευε το πέλαγος που απλωνόταν πέρα από το Ακρωτήρι.
Το ησυχαστήριο του διαταράχθηκε το 1967 όταν ένα πλήθος αρχαιολόγων σκαπανέων με επικεφαλής τον Σπυρίδωνα Μαρινάτο έσκαψε την γή της Σαντορίνης και έφερε στο φως την πόλη και το μεγάλο συγκρότημα, που είχε θαφτεί από την έκρηξη του ηφαιστείου της Θήρας.
Για τις ανάγκες των αρχαιολόγων και όλων εκείνων που εργάζονταν στις ανασκαφές ο Νικόλας χρησιμοποίησε την υπόσκαφη σπηλιά του για να ετοιμάζει το φαγητό τους. Τότε βέβαια δεν υπήρχαν νόμοι που να ορίζουν εάν ένα υπόσκαφο μπορεί να εξυπηρετεί τις ανάγκες κάποιων εργαζομένων. Σήμερα το άλλοτε υποτυπώδες μαγειρείο του Νικόλα, τόπος συνάντησης όλων εκείνων που εργάζονταν στον αρχαιολογικό χώρο, έχει μετατραπεί σε ταβέρνα επάνω στο κύμα.
Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τις ιδιαιτερότητες της Σαντορινιάς κουζίνας, σε ένα σημείο όπου πριν από χιλιάδες χρόνια κάποιοι άλλοι έβλεπαν το ίδιο τοπίο και γεύονταν τα ίδια κρασιά.
Σήμερα ο εγγονός του Μηνάς Αλεφραγκής, εξηγεί γιατί επέλεξε να συνεχίσει την δουλειά του παππού και να εγκαταλείψει το αντικείμενο των σπουδών του ως συντηρητής αρχαιοτήτων. «Οι παππούδες και οι γονείς μας έμαθαν να αγαπούμε τον τόπο μας και τις παραδόσεις του. Για αυτό διατήρησα τα χωράφια και συνεχίζω να τα καλλιεργώ από όπου έχω τις πρώτες ύλες για το εστιατόριο».
Επισκέπτες από όλο τον κόσμο φτάνουν στο νησί. Πολλοί επιλέγουν να περιηγηθούν στα αρχαία όχι για μια ματιά και μια φωτογραφία, αλλά για να αφουγκραστούν εκείνον τον κόσμο που περιδιάβαινε αμέριμνος τους δρόμους λίγο πριν χαθεί για πάντα πριν από 3.500 χρόνια. Βαδίζοντας με πυξίδα την ιστορία, ο χρόνος κυλά γρήγορα και στο τέλος του μονοπατιού καταλήγει μπροστά από την σπηλιά στο νότιο άκρο του Ακρωτηρίου, εκεί όπου εγράφη ένα τεράστιο κεφάλαιο πολιτισμού.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος