Η φετινή παραγωγή ελαιολάδου

Το λάδι είναι παράγοντας υγείας και μακροζωίας, όπως αποδεικνύεται στην πράξη και η φετινή χρονιά βοηθά στην προμήθεια άριστου και χαμηλής τιμής λαδιού.

Αυτό δείχνει με το ρεπορτάζ του σε ελαιοτριβίο του Σιδηροκάστρου Σερρών ο δημοσιογράφος της ΕΡΤ Βασίλης Αναστασιάδης.

Ο Παύλος Λυγεράς, ιδιοκτήτης ελαιοτριβείου  εξηγεί ότι οι τελευταίες βροχιές βοήθησαν για να υπάρχει μια πλούσια συγκομιδή και η ποσότητα του λαδιού θα είναι άφθονη. Η παραγωγή έχει σταθεροποιηθεί κυρίως στην Ισπανία, η οποία ρυθμίζει την αγορά και οι τιμές θα είναι πτωτικές. Σημειώνεται ανάκαμψη σε σχέση με το προηγούμενο έτος, λόγω της βελτίωσης των καιρικών συνθηκών. Για την καλλιεργητική περίοδο 2024-2025, η παραγωγή ολοκληρώθηκε σε περίπου 1,41 εκατ. τόνους, μια αύξηση σχεδόν 65% σε σχέση με την προηγούμενη σεζόν και έπειτα από δύο συνεχόμενες περιόδους κακής συγκομιδής.

«Στην χονδρική αγορά η τιμή κυμαίνεται στα 4-5 ευρώ και ανάλογη θα είναι η μείωση που θα ακολουθήσει και στην λιανική».

«Το γεγονός ότι στα ράφια των σούπερ-μάρκετ παραμένουν υψηλά οφείλεται στις εταιρείες, οι οποίες κάνουν τα δικά τους παιγνίδια και χρησιμοποιούν ως πρόσχημα  το απόθεμα για να δικαιολογούν τις αυξημένες τιμές. Αυτό είναι λανθασμένο γιατί το απόθεμα δημιουργείται ακριβώς για να μην εκτοξεύονται οι τιμές», εξηγεί ο κ. Λυγεράς.

Φέτος η ελληνική παραγωγή αναμένεται να κυμανθεί στους 250.000 τόνους, ενώ η παραγωγή στην Ισπανία εκτιμάται ότι θα φτάσει στο 1.000.000 – 1.5.000.000 τόνους.   

Όσον αφορά την εγγραφή στο Μητρώο ελαιοπαραγωγών , την εθνική ψηφιακή βάση δεδομένων για τους ελαιοκαλλιεργητές, με καταγραφή όλων των δέντρων και των καλλιεργητών, το οποίο είναι απαραίτητο για την κατοχύρωση της ιδιότητας του παραγωγού και την είσπραξη ενισχύσεων, ο κ. Λυγεράς εξηγεί ότι η υποχρέωση αυτή πήρε παράταση για την επόμενη χρονιά και η ελαιοποίηση θα γίνει όπως στο παρελθόν.