Από τις συνταγές αναδύεται μια «μαγειρική νοσταλγία», αφού οι τόποι μας εμφορούνται από τη βαθιά γαστρονομική μνήμη και οι «μαγειρικές αναμνήσεις» έχουν άμεση συνάφεια με την κοινωνική ζωή. Γιατί, η γαστρονομία δεν είναι μόνο ο πολιτισμός της γεύσης, αλλά ο πολιτισμός ζωής, δεν είναι μόνο διατροφική ανάγκη, αλλά και τελετουργία, μνήμες και βιώματα.
«Ξεναγός» μας ο κος Πασχάλης Αφθονίδης-Εκμεκτσιογλου και καλεσμένη μας η κυρία Μαίρη Συμεωνίδη-Τσεβίκ (συγγραφέας).
Παραγωγή: ΕΡΤ
Σκηνοθεσία: Γιώργος Στεφανίδης
Οργάνωση παραγωγης :Αθηνά Βοσινάκη,
Διεύθυνση φωτογραφίας :Δημήτρης Νερούλιας,
Κινηματογράφηση: cinextreme Ιάκωβος Ιωαννίδης,
Ηχοληψία : q sound & lights,
Styling/make up artist: Ελισάβετ Σαββίδου,
Εκτέλεση παραγωγης : visual arts tv productions
Παρουσίαση: Κωστής Ζαφειράκης
Έτος παραγωγής: (2016)
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος