Σε ένα χώρο οινογευσιγνωσίας στο Olympus Wines, μια ξεχωριστή έκθεση λαμβάνει χώρα στο Λιτόχωρο Πιερίας.
Συναντώνται δυο είδη τέχνης∙ το προϊόν της οινοποιίας και αυτό της καλλιτεχνικής δημιουργίας, με αποτέλεσμα που πραγματικά εκπλήσσει.
Καράβια κατασκευασμένα από ξύλο και μέταλλο υλικά τα οποία προέρχονται από τα βαρέλια παλαίωσης του κρασιού, συνεχίζουν το ταξίδι στην μνήμη, της ελληνικής πολιτιστικής παράδοσης.
Ο Γιώργος Χαλεπλής δημιουργεί ειδικές κατασκευές από ξύλο και μέταλλο. Η εργασία του απαιτεί υπομονή: «όταν τελειώσει η αποστολή ενός βαρελιού αναλαμβάνω εγώ». Όλα κόβονται, μετρώνται, συνταιριάζονται και συναρμολογούνται σε μικρά πλοία, έτοιμα να σηκώσουν άγκυρες για φανταστικούς προορισμούς. Όπως λέει ο κ. Χαλεπλής η πιο ωραία στιγμή είναι όταν βγαίνουν τα αρώματα που έχουν ενσωματωθεί στο ξύλο. Τα μεταλλικά δακτυλίδια από το βαρέλι χρησιμοποιούνται για να συμπληρωθεί η κατασκευή. Τίποτε δεν πάει χαμένο. Όλα συνεχίζουν με μία διαφορετική μορφή να υπηρετούν τον σκοπό της μετάδοσης του πολιτιστικού μηνύματος, χωρίς την φθορά του χρόνου.
Ο Απόστολος Κούρτης αμπελουργός, οινοπαραγωγός, αναφέρει ότι η διάρκεια ζωής ενός βαρελιού κρατά όσο μία περίοδος 4-5 ετών αποθηκεύσεως και ωρίμανσης, εάν πρόκειται για μία μέση παλαίωση.
Η δρύς είναι το κυρίαρχο υλικό για την κατασκευή των βαρελιών, ξύλο που επιτρέπει στο κρασί να αναπνέει και να βγάζει τον καλύτερο εαυτό του.
Κρασιά από ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες, προσφέρονται χώρο από σύγχρονους οινοχόους, ενώ τα εμφιαλωμένα προϊόντα ακολουθούν το παραδοσιακό ταξίδι του παρελθόντος, όταν σφραγίζονταν σε αμφορείς για να φτάσουν σε κάθε γωνιά της Μεσογείου.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
