Αρωματισμένα νερά: Τι να πίνουμε όταν δεν πίνουμε

Το καλοκαίρι πάει πολύ με το αρωματικό ούζο, τα παλαιωμένα τσίπουρα, τα μπαχαρένια λευκά και τα φινετσάτα ροζέ κρασιά, τις παγωμένες μπύρες, τα δροσερά κοκτέιλ. Το καλοκαίρι πάει πολύ και με το καμπάρι τόνικ (με ειδικό τόνικ) και με το τζιν τόνικ (με αγγούρι όχι με λεμόνι).   

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα όλων των παραπάνω αλκοολούχων ποτών είναι ότι δεν χρειάζεται να πάτε διακοπές για να τα δοκιμάσετε. Τα πίνετε ανετότατα στο μπαλκόνι ή στη βεράντα σας- καλύτερα με παρέα- γιορτάζοντας το καλοκαίρι.

Τι γίνεται όμως εάν ο γιατρός ή ο ειδικός ψυχικής υγείας (και ο διατροφολόγος πιάνεται), σάς έχουν απαγορεύσει το αλκοόλ και τα αναψυκτικά, δια ροπάλου;     

Πόσο ανθρακούχο νερό μπορεί να αντέξει το μυαλό και το στομάχι σας;

Μην απογοητεύεστε. Υπάρχει λύση και μάλιστα είναι τάση. Θα είστε και στη μόδα.

Όλο και κάπου θα έχετε δει αυτές τις τεράστιες γυάλινες κανάτες με νερό και με χρωματιστά εσπεριδοειδή ή μπαχαρικά και μυρωδικά. Το καλοκαίρι με κρύο δροσερό νερό και το χειμώνα με ζεστό έως χλιαρό. Είναι τα αρωματισμένα νερά, τα οποία μας ξεδιψάνε, μας ενυδατώνουν και μας ξεγελάνε.

Αρωματισμένα νερά, τα νέα ποτά

Το νερό είναι το καλύτερο ποτό που υπάρχει, λένε οι ειδικοί. Το σώμα μας αποτελείται κυρίως από νερό, οπότε πρέπει να προλαβαίνουμε τις ποσότητες που χάνουμε καθημερινά.

Μπορεί να είναι λίγο βαρετό, αλλά έχει μηδέν θερμίδες, μηδέν νάτριο, μηδέν ζάχαρη, μηδέν κορεσμένα λιπαρά, μηδέν όλα αυτά που μας λένε να αποφύγουμε ή να μειώσουμε.

Aς δούμε κάποιες στρατηγικές για να πίνουμε το νερό μας «πειραγμένο», έτσι ώστε να νομίζουμε ότι πίνουμε ποτό.

Νερό με φρέσκα φρούτα και μυρωδικά

Έχετε πάντα στο ψυγείο σας μια μεγάλη κανάτα με νερό γεμάτη με ώριμα φρούτα που σας αρέσουν. Το νερό εκτός από γευστικό θα είναι και σούπερ ενυδατικό. Τα λεμόνια, τα λάιμ και τα πορτοκάλια είναι κλασικά ενισχυτικά του νερού.

Τολμήστε συνδυασμούς όπως:

• Φράουλες με ακτινίδιο και βανίλια
• Ροδάκινα με πορτοκάλια και λάιμ
• Μήλο με κανέλα
• Ρόδι με αχλάδι
•                   Ανανά με δυόσμο
•                   Λεμόνι με τζίντζερ και κουρκουμά
•                   Φράουλα με ακτινίδιο και βανίλια
• Αχλάδι με μάραθο
• Γκρέιπφρουτ με κόλιανδρο

Νερό αρωματισμένο με λαχανικά

Μπορεί να σας φαίνεται παράξενο να βάζετε λαχανικά στο νερό σας, αλλά πολλά λαχανικά λειτουργούν εξίσου καλά με τα φρούτα και προσθέτουν πικάντικη γεύση.

• Το νερό με αγγούρι ή κολοκύθι είναι πολύ ενυδατικό
• με ραπανάκια
• με καρότα
• με πιπεριές

Όλα τα παραπάνω προσθέτουν πολύ ιδιαίτερη γεύση στο νερό.

Νερό με φρέσκα βότανα

 Μερικά κλωνάρια θυμάρι, λεβάντα, δεντρολίβανο, δυόσμο ή βασιλικό αρκούν για να δώσετε μια άλλη  γεύση στο νερό σας. Δοκιμάστε την αρμπαρόριζα με το αγαπημένο σας φρούτο. Είναι γεύση χωρίς θερμίδες. Μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας αγαπημένο μείγμα από βότανα, φρούτα ή/και λαχανικά.

Νερό με χυμούς φρούτων

Λίγες σταγόνες χυμού στο νερό σας προσθέτουν γεύση αλλά και χρώμα. Οι εκατό τοις εκατό χυμοί περιέχουν συνήθως μικροθρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, καθώς και ευεργετικά αντιοξειδωτικά.

Οποιοσδήποτε χυμός φρούτων μπορεί να είναι μια καλή βάση γεύσης για το νερό, αλλά οι πικροί χυμοί όπως το κράνμπερι, το ρόδι, το σταφύλι και το μήλο είναι ιδιαίτερα νόστιμοι. Προτιμήστε φυσικούς χυμούς χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.

Κάντε το νερό αφρώδες

Το ανθρακούχο νερό μετράει στην ημερήσια πρόσληψη υγρών. Μια παλαιότερη μελέτη στο The American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι το ανθρακούχο νερό είναι εξίσου ενυδατικό με το απλό νερό. Έτσι εάν το σκέτο νεράκι δεν σας εμπνέει, δοκιμάστε ένα φυσικό ανθρακούχο μεταλλικό νερό, το οποίο θα σας δώσει και τα απαραίτητα μετάλλα. Ή δοκιμάστε αρωματισμένο ανθρακούχο νερό. Στις μέρες μας, τα ανθρακούχα νερά κυκλοφορούν σε αμέτρητες γεύσεις. Εμένα μου αρέσει πολύ το νερό αρωματισμένο με μαστίχα,που κάνει καλό και στο στομάχι.

Νόστιμα παγάκια

Μπορείτε να στύψετε ό,τι σας αρέσει στις παγοθήκες και να έχετε τα νοστιμότερα παγάκια από λεμόνι, πορτοκάλι, πεπόνι, καρπούζι ή ό,τι προτιμάτε. Και όταν έρθει η ώρα να γεμίσετε την κανάτα σας, βάλτε μέσα και αυτά τα πολύχρωμα κυβάκια και αφήστε τα να δώσουν γεύση και χρώμα καθώς λιώνουν.

Τελευταίο, αλλά σημαντικό. Το καλοκαίρι το νερό με τα φρούτα και τα λαχανικά μας, θα πρέπει να μένει στο ψυγείο και να το φυλάτε μέχρι 24 ώρες. Μετά τα υλικά αλλοιώνονται και το νερό δεν θα έχει ωραία γεύση.

Τώρα, εάν όλα τα παραπάνω δεν σας πείθουν να απαρνηθείτε τα τζιν τόνικ, τις μπύρες και τα κρασιά, μια καλή λύση είναι να βρείτε ένα αγαπημένο αρωματισμένο νερό και να το πίνετε μέρα παρά μέρα, εναλλακτικά με το ποτό σας.

Να πίνετε αραιά και αραιωμένα…